واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
من تباشير الرطب إلى توثيق الأصناف... الإمارات تحمي إرث النخلة
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
لكل صنف من أصناف التمور في الإمارات حكاية تناقلتها الأجيال، حتى أصبحت أسماء مثل الخلاص، والخنيزي، والفرض، واللولو، والدباس، والنغال، والبرحي جزءاً من الذاكرة الزراعية والمونة الغذائية للدولة. فبعضها اشتهر بحلاوة مذاقه، وبعضها بقدرته على تحمل الظروف المناخية، فيما ارتبطت أصناف أخرى بمناطق أو مواسم محددة، لتتحول مع الزمن إلى رمز من رموز التراث الإماراتي.
ومع انطلاق موسم "تباشير الرطب"، وهو أول نضج ثمار النخيل، تبدأ العائلات الإماراتية بالتجمع حول القهوة العربية لتذوق المحصول الجديد، أو تتوجه إلى المزارع للمشاركة في القطاف، في مشهد يجمع بين العادات الاجتماعية والإرث الزراعي. وتتصدر أصناف مبكرة مثل النغال والدباس الموسم، قبل أن تلحق بها بقية الأصناف التي تملأ الأسواق المحلية بألوانها ونكهاتها.
ومع تطور الزراعة وظهور أصناف جديدة، برزت الحاجة إلى توثيقها وحماية حقوق المزارعين الذين طوروها. لذلك أطلقت هيئة أبوظبي للتراث مشروع "توثيق الأصناف الجديدة من النخيل" تحت شعار "توثيق علمي.. حفظ للحقوق.. دعم للاستدامة"، بهدف إنشاء أول قاعدة وطنية متخصصة بالأصناف الجديدة، وفق معايير علمية تضمن حفظ الملكية الفكرية، وتشجيع الابتكار الزراعي، وتعزيز الأمن الغذائي...إقرأ المزيد
للاطلاع على مواد الملف:
-لغة الأرض ورائحة البيت... "المونة" حارسة الذاكرة الثقافية
- من شمس "قصرنبا" إلى مطاحن بعلبك: رحلة في خبايا الكشك البقاعي
- "عولة الكسكسي".. مونة تونسية تقاوم الاندثار
- مونة "الزهورات"... إرث تحفظه الجدّات من القطاف إلى أمسيات الشتاء
- الزعتر الجنوبي... تراثٌ تصونه الأرض وتُهدده الحرب
- الزعتر الحلبي... نكهةٌ تتصدّر موائد الإفطار عالمياً وسرّها في التفاصيل
- الزعتر الأردني... كنز غذائي وتجاري متجذر في الأرض والهويّة
- في فلسطين... المونة تخزين وإدارة وتدبير
- اقتصاد "المونة" العربية: هل لا يزال "المرطبان" أوفر من السوق؟
- المونة البلديّة... غذاء موسميّ صحّي على مدار العام!
- المشاهير و"المونة"... عودة إلى الجذور بنكهة عصرية
- المونة اللبنانية... من حيلة بقاء إلى إرث فاخر
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
