يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
البطاطا الحارّة بالكزبرة والثوم... مقبّلات لبنانيّة بخطوتين فقط
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
البطاطا الحارّة هو طبق نباتي لبناني، ويتكوّن من البطاطا والفلفل الأحمر والكزبرة والفلفل الحار والثوم، وكلها مقليّة في زيت الزيتون.
تُقدم كطبق مقبّلات على مائدة إفطار شهر رمضان المبارك.
تقدّم إلينا الشيف حلا يزبك "food_passion_by_hala" طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.
المكونات:
- 4 حبّات من البطاطا حجم وسط
- 4 حبّات من البطاطا حجم وسط
- 6 حصوص ثوم
- ضمّة كزبرة صغيرة
- فليفلة حلوة
طريقة التحضير:
-الخطوة 1: نقطّع البطاطا إلى مربّعات ثمّ نهرس الثوم ونضيف عليه ¾ الملعقة من الفليفلة الحلوة المطبوخة و3/4 الملعقة من الحرّ الأحمر المطبوخ، الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
- الخطوة 2: نمزج المكونات مع الثوم ثمّ نضيف القليل من الحامض ونضع خليط الثوم والكزبرة الخضراء على النّار ونضيف عليهم البطاطا المقليّة نقلّبها قليلاً وتصبح جاهزة للتقديم.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
المشرق-العربي
10/25/2025 1:09:00 PM
تأتي هذه الخطوة في وقت تعاني فيه العديد من المدارس السورية نقصاً حاداً في المقاعد الدراسية
شمال إفريقيا
10/27/2025 7:36:00 AM
بحسب اعترافاته، فقد قرر التخلص من الأم بعد أن "اكتشف سوء سلوكها"
مجتمع
10/27/2025 9:13:00 AM
نقتبس من كلام براك في الذكرى الخامسة عشرة لاغتيال جبران تويني: "وفي عز موسم الحاجة الى أحياء يسيرون في وداع السابقين".
الولايات المتحدة
10/27/2025 8:47:00 AM
أجهزة إنفاذ القانون ترجّح أن منفذ الهجمات هو الشخص نفسه
