تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
بسكويت بالكراميل.
قالب البسكويت بالكراميل من الحلوى الشهيّة في فصل الصّيف. بين الكراميل البارد والبسكويت الهشّ نجد اللّذة عند تناولها.
تقدّم لنا الشيف لورين صليبا زغيب صاحبة حساب "cheflioness.lb" طريقتها الخاصّة لتحضير الحلوى.
المكونات:
- بسكويت سادة (مغطّسة بالحليب السائل )
- ليتر من الياه
- 10ملاعق كبيرة حليب بودرة (أو ليتر من الحليب السائل )
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء الذرة
- ثلاث ملاعق كبيرة طحين
- كوب سكر
- بسكويت سادة (مغطّسة بالحليب السائل )
- ليتر من الياه
- 10ملاعق كبيرة حليب بودرة (أو ليتر من الحليب السائل )
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء الذرة
- ثلاث ملاعق كبيرة طحين
- كوب سكر
- 50 غرام زبدة
- علبة قشطة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- للزبنة
- بسكويت مطحون وشوكولا أبيض
- علبة قشطة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- للزبنة
- بسكويت مطحون وشوكولا أبيض
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع المياه مع الحليب، النشاء والطحين ونخفقهم معاً جيداً.
- في وعاء نضع المياه مع الحليب، النشاء والطحين ونخفقهم معاً جيداً.
- في قدر على النّار نذيب السكّر ثم نضيف الزبدة ونمزجهما معاً، بعدها نضيف الخليط إلى السكر والزبدة ونستمرّ بالتحريك.
- عندما يتجانس الخليط نضيف علبة قشطة ونحرّك جيداً حتى نحصل على خليط كراميل متماسك.
- في كعب الصينيّة نضع طبقة من البسكويت ثم طيقة من الخلطة فأخرى من البسكويت حتى نفاذ الكميّة ونزيّن سعح القالب بالبسكويت المطحون والشوكولاتة البيضاء.
- نضع القالب في الثلّاجة مدّة أربع ساعات على الأقلّ ليصبح جاهزاً للتقديم.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
المشرق-العربي
10/25/2025 1:09:00 PM
تأتي هذه الخطوة في وقت تعاني فيه العديد من المدارس السورية نقصاً حاداً في المقاعد الدراسية
اقتصاد وأعمال
10/28/2025 10:49:00 AM
يعطي المدعي العام المالي القاضي ماهر شعيتو عناية خاصة لملف المبالغ المستعادة ومتابعة كل تفاصيله.
النهار تتحقق
10/28/2025 1:58:00 PM
أثارت الصورة تساؤلات عن صحتها، خصوصاً انه ليس من المألوف ظهور رئيس البرلمان اللبناني بالدشداشة والشبشب.
لبنان
10/27/2025 8:02:00 PM
أثار خبر مقتل الشاب إيليو أبو حنا برصاص فلسطيني في مخيم شاتيلا عضباً لبنانياً كبيراً.
