إليكم شروط الإفطار الصحي في رمضان!

تعدّ فترة الصيام في شهر رمضان المبارك فرصة لخسارة الوزن. وقد يستغل العديد من الصائمين هذه الفرصة من أجل فقدان بعض الكيلوغرامات من أجسامهم. وبالتالي، هذه ميزة واحدة من الخصائص الصحية في شهر الصوم. ولكن التوقف عن تناول الطعام لساعات محددة لا يعني الوصول إلى الهدف. إذ يتطلب ذلك اتباع نظام غذائي متكامل وتحضير وجبة إفطار صحية. فما هي فائدة الإفطار الصحي؟ وهل من أخطاء شائعة ترتكب في هذا الشهر؟

أولاً: الفوائد الصحية لشهر رمضان

برأي إختصاصية التغذية زينب حرب، يتميز شهر رمضان بفوائد صحية عدّة، قد تتقاطع مع نظام الصيام المتقطع الذي يعتمده العديد بهدف خسارة وزنهم. ووفقاً للدراسات العلمية أنّ الامتناع عن الطعام لساعات طويلة قد لا يؤدي فقط الى فقدان الوزن. وعلى عكس ذلك، يساعد في ضبط مستويات الكولسترول في الدم، وطرد السموم من الجسم وتجديد خلاياه.

ثانياً: شروط الإفطار الصحي

وحددت حرب مجموعة من النصائح الغذائية التي يجب أنّ تتوافر عند إعداد وجبة الإفطار، وهي:

1- الإفطار على حبة من التمر

يعتبر التمر من المصادر الغنية بالسكر. وعليه، يساعد على تعويض الطاقة التي خسرها الجسم أثناء ساعات الصيام. كذلك، يعدّ من المصادر الغنية بالألياف الغذائية إضافة إلى قدرته في تنظيم الجهاز الهمضي وتنظيم محتوى الأمعاء فيه.

2- كوب من اللبن: إذ يحتوي على مصدر الكالسيوم المهم للجسم وصحة العظام.

3- الشوربة أو الحساء الدافئة: تساهم في تهئية الجهاز الهضمي لطبق الإفطار الرئيسي ناهيك عن احتوائها على المياه والمعادن الغذائية.

4- الخضار: إنّ تناول وجبة غنية بالخضراوات بشكل يومي في رمضان هي من العادات الصحية المهمة. وذلك لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة، وتقلل من مشاكل الجهاز الهضمي بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف.

5- الطبق الرئيسي الذي يمكن أن يتكون من سمك أو دجاج أو لحم مشوي إلى جانب الخضار المشوي.

ثالثاً: اتبعوا هذه النصائح عند الإفطار!

1- تناولوا وجبة الإفطار ببطء

2- عند الشعور بالتخمة، توقفوا عن تناول الطعام واستريحوا لبعض الوقت قبل الطبق الرئيسي

3- احذروا من الإفراط في تناول الطعام لأنّه قد يؤدي إلى ألم في المعدة، وهي من أكثر المشاكل شيوعاً التي يواجهها الناس في شهر رمضان.

رابعاً: إليكم المعتقدات الغذائية الخاطئة في رمضان

وإلى جانب العادات الصحية في هذا الشهر الفضيل، قدمّت حرب مجموعة من المعتقدات الخاطئة التي يقوم بها الصائم، وهي:

1- تناول الحلويات الرمضانية بكثرة

2- شرب العصائر الغنية بالوحدات الحرارية

3- عدم التركيز على الفاكهة الطبيعية التي تحتوي على سكر طبيعي وغنية بالمياه والفيتامينات

4- تجنّب الأطعمة المقلية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون

5- الاعتماد على طرق الشوي والسلق عند إعداد الطعام

6- تجنّب الملح في شهر رمضان لأنه يزيد حاجة الجسم إلى المياه. هذا ويعرضه أكثر للجفاف نتيجة الشعور بالعطش.

وبناءً على هذه المعلومات، قد تحدّ العادات الخاطئة في تناول الأفطار والتنوع في الأطباق الرمضانية من الاستفادة الصحية لساعات الصوم. لذا، يجب الالتزام بتحضير إفطار صحي وتناول وجبات متوازنة مع شرب المياه والسوائل قليلة الوحدات الحرارية.