ماذا نعني بالمناعة؟

 المناعة تشير إلى القدرة الداخلية للجسم لحماية نفسه من الأمراض المعدية.

 الفئة الأولى هي فطرية، موجودة منذ الولادة وتحمي ضد مجموعة واسعة من الأمراض والالتهابات.

 الفئة الثانية هي المناعة المكتسبة و تتطور استجابةً لعدوى أو مرض.

• لماذا المناعة يمكن أن تكون قوية؟ 

 
 عوامل وراثية  

 التغذية الصحية المتكاملة التي تحتوي على مضادات أكسدة للحماية من الجزيئات الحرة (free radicals) هي المواد التي تسبب ضرراً للخلايا وتؤدي للعديد من الأمراض

 الرضاعة الطبيعية تنمّي وتغذّي مناعة الأطفال وتصبح قوية

تغذية الجهاز المناعي تزيد عدد الخلايا البيضاء في الجهاز المناعي، وتدربها على محاربة الأمراض بشكل أفضل.  

• المأكولات الجيدة لتعزيز المناعة  

 الأسماك الدهنية: مثل التونة والسلمون والسلمون المرقط هي غنية في السيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تناول على الأقل وجبتين من السمك في الأسبوع.

 اللبن: يحتوي على Probiotics التي هي البكتيريا الصديقة التي تقلل باستمرار مسببات الأمراض في الجهاز الهضمي. احصل على كوب يوميا.

 الفاصولياء: غنية في الزنك، تزيد إنتاج خلايا الدم البيضاء لمكافحة العدوى. تناول نصف كوب مرتين في الأسبوع.

 الأوراق الخضراء النيئة: غنية بالمواد المغذية التي تحمي الأوعية الدموية، وتقلل الالتهاب. كُل سلطة كل يوم.

• مثال عن نهار 1200 وحدة حرارية 

 الفطور

1/2 كوب عصير البرتقال

1 بيضة

½ رغيف خبز القمح الكامل

1 كوب حليب ساخن

 سناك في منتصف الصباح

 1/2 كوب عصير خضار

 الغذاء

 4 شرائح حبش او 2 صدر الدجاج

 رغيف خبز القمح الكامل أو ثلثي كوب أرز

1/2 كوب الجزر على البخار

كوب سلطة:شرائح الخس وخضار

مع صلصة الليمون والزيت

 سناك بعد الظهر

1/2 كوب عصير العنب

 او 1 كوب حليب كامل أو اللبن

 العشاء

½ رغيف خبز القمح الكامل

 بما يوازي كف اليد من سمك السلمون المشوي

    1/2 كوب بروكلي على البخار

 1 كوب سلطة : خس رومين، شرائح الجزر

 والخيار والفطر والفلفل الأخضر+ 1 ملعقة طعام زيت والخل

 سناك  

4 مشمش

اقرأ ايضاً: الطرق الصحية لإضافة النكهة إلى الطعام