إليك أطعمة تقوي المناعة!

13 شباط 2018 | 10:52

المصدر: "النهار"

ماذا نعني بالمناعة؟

 المناعة تشير إلى القدرة الداخلية للجسم لحماية نفسه من الأمراض المعدية.

 الفئة الأولى هي فطرية، موجودة منذ الولادة وتحمي ضد مجموعة واسعة من الأمراض والالتهابات.

 الفئة الثانية هي المناعة المكتسبة و تتطور استجابةً لعدوى أو مرض.

• لماذا المناعة يمكن أن تكون قوية؟ 

   عوامل وراثية  

 التغذية الصحية المتكاملة التي تحتوي على مضادات أكسدة للحماية من الجزيئات الحرة (free radicals) هي المواد التي تسبب ضرراً للخلايا وتؤدي للعديد من الأمراض

 الرضاعة الطبيعية تنمّي وتغذّي مناعة الأطفال وتصبح قوية

تغذية الجهاز المناعي تزيد عدد الخلايا البيضاء في الجهاز المناعي، وتدربها على محاربة الأمراض بشكل أفضل.  

• المأكولات الجيدة لتعزيز المناعة  

 الأسماك الدهنية: مثل التونة والسلمون والسلمون المرقط هي غنية في السيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تناول على الأقل وجبتين من السمك في الأسبوع.

 اللبن: يحتوي على Probiotics التي هي البكتيريا الصديقة التي تقلل باستمرار مسببات الأمراض في الجهاز الهضمي. احصل على كوب يوميا.

 الفاصولياء: غنية في الزنك، تزيد إنتاج خلايا الدم البيضاء لمكافحة العدوى. تناول نصف كوب مرتين في الأسبوع.

 الأوراق الخضراء النيئة: غنية بالمواد المغذية التي تحمي الأوعية الدموية، وتقلل الالتهاب. كُل سلطة كل يوم.


• مثال عن نهار 1200 وحدة حرارية 

 الفطور

1/2 كوب عصير البرتقال

1 بيضة

½ رغيف خبز القمح الكامل

1 كوب حليب ساخن

 سناك في منتصف الصباح

 1/2 كوب عصير خضار

 الغذاء

 4 شرائح حبش او 2 صدر الدجاج

 رغيف خبز القمح الكامل أو ثلثي كوب أرز

1/2 كوب الجزر على البخار

كوب سلطة:شرائح الخس وخضار

مع صلصة الليمون والزيت

 سناك بعد الظهر

1/2 كوب عصير العنب

 او 1 كوب حليب كامل أو اللبن

 العشاء

½ رغيف خبز القمح الكامل

 بما يوازي كف اليد من سمك السلمون المشوي

    1/2 كوب بروكلي على البخار

 1 كوب سلطة : خس رومين، شرائح الجزر

 والخيار والفطر والفلفل الأخضر+ 1 ملعقة طعام زيت والخل

 سناك  

4 مشمش

اقرأ ايضاً: الطرق الصحية لإضافة النكهة إلى الطعام


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard