الذرة المشوية... سناكس شعبي مصري

يقف حسن الصغير على عربة خشب صغيرة رغم حر الصيف ودرجة الحرارة العالية ليشوي الذرة ويبيعها للمارة فى الشارع المصري، حيث تعتبر الذرة من أكثر السناكس الشعبية التى يكثر عليها الطلب.

طوال أيام السنة

يقول الصغير إنه يبيع الذرة طوال أيام السنة من الساعة الواحدة ظهراً حتى الواحدة بعد منتصف الليل، ولكن الطلب يكثر خلال ليالي الصيف، حيث يكثر الخروج والتجمعات الليلية.

أدوات البيع

عن الأدوات التى يستخدمها حسن يقول إنه يشتري الذرة بالجملة من إمبابة ويحضر الفحم والهواية والشواية من الحسين لأن سعرها يكون أرخص من باقي الأماكن الأخرى.

يتابع الصغير أنه يشوي أكثر من 75 "كوز" ذرة في اليوم الواحد فى الصيف ولكن فى الشتاء 40 "كوزا".

البعض يفضلونها مسلوقة

يضيف حسن أن بعض الأفراد لا يفضلون تناول الذرة مشوية ويشترون منه الذرة ليسلقوها في ماء مغلي بالمنزل على اعتبار أنها تكون صحية أكثر.