يعاني الكثيرون مشاكل في الكولسترول ويفشلون في الحفاظ على مستواه الطبيعي برغم من حرمان انفسهم من تناول الأطعمة التي يحبونها. صحيح ان النظام الغذائي غير المتوازن والمشبع بالدهون يحول دون انخفاض الكولسترول، لكن يمكنك الاحتيال على بعض الأطعمة دون ان تواجهة مشكلة في ارتفاع الكولسترول، كيف ذلك؟

يكفي ان تلتزم بهذه النصائح الغذائية حتى تتفادى مشكلة ارتفاع الكولسترول وأهمها :
* تناول الحليب الخالي من الدسم والأجبان والألبان القليلة الدسم. انتبه الى الجدول الغذائي على الغلاف وتأكد من ان نسبة الدسم لا تتعدى الـ15% من الوزن.
* تناول البيض فهو إختيار صحي شرط عدم تناول صفار البيض أكثر من 3 مرات اسبوعياً. وتذكر دائما ان الدهون المشبعة تؤثر سلبياً على معدل الكولسترول بالدم أكثر بكثير من مادة الكولسترول الموجودة بالأكل.
* احرص على تناول السمك مرتين في الأسبوع. إذ يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة. تناول السلمون والسمك الأبيض والسردين والتونا وغيرها من الأنواع الغنية بدهن الأوميغا 3.
* تناول اللحوم الحمراء مرتين في الأسبوع كحدّ اقصى. فهي تحتوي على الدهون المشبعة غير الظاهرة ومن شانها ان تسبب بإرتفاع نسبة الكولسترول السيء في الدم.
* تناول صدر الدجاج من دون الجلدة فهي غنية جدا بالدهون المشبعة.
* التركيز على المأكولات الغنية بالألياف : كالخضار الداكنة اللون مثل البروكلي، السبانغ، السلق والهندبة...بالإضافة الى الفاكهة المجففة الطازجة على أنواعها. كذلك تناول الخبز الأسمر والحبوب الكاملة، فالألياف تعطي الإحساس بالشبع وتساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم شرط تناولها وفق الكميات المحددة في النظام الغذائي.
* استخدم زيت الزيتون فهو غنيّ بالدهون الأحادية غير المشبّعة.
* تجنب السمنة والزبدة الحيوانية والكريما والمايونيز الكاملة الدسم
* الإبتعاد عن المقالي قدر الإمكان
* تجنب الدهون المهدرجة اودهون الـTrans واقرأ جيدا عند شراء اي مواد من خلال الجدول الغذائي للغلاف.

اقرأ ايضاً : كيفية الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول

نصائح سريعة
* المحافظة على الوزن الصحي فذلك يُساعد على تخفيض معدل الكولسترول.
* ممارسة الرياضة 3 مرات في الأسبوع، فهي تساهم في زيادة الكولسترول الجيد وتساعد على انقاص الوزن.
* ابتاع نظام غذائي صحي ومتوازن.
* زيادة الحركة اليومية فهي تساعدك على المحافظة على الوزن.
* زيارة الطبيب في حال ما زلت تعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.