بيتزا البيض... ابتكار شهيّ

طبخ 29-08-2024 | 10:01

بيتزا البيض... ابتكار شهيّ

من الشهي جداً تجربة البيض المخبوز السريع والبسيط في مقلاة واحدة. يُغطى بالموتزاريلا والبيبروني للحصول على نكهات البيتزا.

المصدر: النهار العربي

بيتزا البيض

معلومات التقديم

- الكمية تكفي 4 أشخاص

- يستغرق 25 دقيقة

- 367 سعرة حرارية بالحصة.

المكونات والمقادير

- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

- 2 فص ثوم، مقطع إلى شرائح رفيعة

- علبتان من الطماطم المفرومة ناعماً 400 غرام

- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

- غصنان من الريحان، أوراق مقطعة

- 100 غرام من موتزاريلا البيتزا، مقطعة إلى شرائح رفيعة

- 4 بيضات

- 8 شرائح من البيبروني

- 4 شرائح من خبز الشباتا بالثوم.

طريقة تحضير بيتزا البيض

- تسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية

- تسخين الزيت في مقلاة مقاومة للحرارة

- إضافة الثوم ووضعه على نار خفيفة، وقليه لمدة 1-2 دقيقة حتى ينضج وتفوح منه رائحة طيبة

- إضافة الطماطم والزعتر ونصف أوراق الريحان

- تقليب المكونات ثم تركها على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح المزيج سميكًا ويقلّ حجمه قليلًا

- توزيع الجبن في المقلاة، ثم اصنعي 4 حفر دائرية في الصلصة واكسري بيضة في كل حفرة

- وضع البيبروني في الأعلى، مع تجنّب صفار البيض، لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج البيض

- وضع شرائح خبز الشباتا على صينية الخبز وخبزها في النصف العلوي من الفرن لمدة 8 دقائق

- تقديمها بجانب البيض.

الأكثر قراءة

الولايات المتحدة 5/23/2026 3:55:00 AM

أوامر بإجلاء حوالى 40 ألف شخص في كاليفورنيا بسبب تسرب كيميائي

تعمل السلطات على وضع حواجز لمنع المواد السامة من تلويث المجاري المائية أو المحيط الواقع على مسافة كيلومترات.

منبر 5/23/2026 10:14:00 AM

سبعة بنود لإنهاء الحرب بين اسرائيل و"حزب الله

هل تستضيف برلين مجدداً بطلب من جهة محايدة مفاوضات غير مباشرة بعيدة عن الاضواء بين "حزب الله" وايران واسرائيل للتفاهم على انهاء حال الحرب بينها على غرار مفاوضات العام 2000 التي أدت الى إنهاء الاحتلال للجنوب في آيار من العام المذكور .