واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
01-07-2024 | 07:48
يخنة الفستق الأفريقية... الحلاوة والملوحة معاً
تتميز يخنة الفستق الأفريقية بنكهة غنية ودسمة بفضل زبدة الفستق التي تضفي عليها قواماً كريميًا.
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
يخنة الفستق الأفريقية
تتميز يخنة الفستق الأفريقية بنكهة غنية ودسمة بفضل زبدة الفستق التي تضفي عليها قواماً كريميًا. تمتزج النكهات بشكل رائع بين الحلاوة والملوحة، مع لمسة من التوابل التي تضيف طعماً رائعاً. تُحَضّر باللحم أو الدجاج الطري المشبع بالنكهات، وتُضاف الخضروات فيها لإضافة طعم ومنظر جذّاب للطبق بطريقة متناغمة ولذيذة جدًا.
المكوّنات و المقادير
- علبة من زبدة الفول السوداني حجم صغير
- ليتر ونص مرقة دجاج
- بصلة حجم كبير مفرومة صغير
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- دجاج مسلوق او لحمة موزات مسلوقة حوالى نصف كيلو
- 2 حبات بطاطا حلوة مقطعة صغيرة
- 2 حبات جزر مقطعة صغيرة (اختياري)
- ملح حسب الرغبة
- أرز ابيض للتقديم
- ربع كوب زيت أفريقي احمر (يمكن استبداله بزيت الزيتون إذ لم يتوّفر)
طريقة تحضير يخنة الفستق الأفريقية
- نقلّب البصل والزنجبيل بالقليل من الزيت النباتي حتى يذبل.
- نضيف الفول السوداني ونحرّك لدقيقتين على نار متوسطة.
- نضيف مرقة الدجاج ونحرّك جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نضيف الدجاج او اللحم والملح والزيت الأحمر والبطاطا الحلوة والجزر.
- يُترك الخليط على نار هادئة حتى تتكوّن طبقة من الزيت على وجه اليخنة.
- تُقدّم مع الأرز الأبيض او البطاطا المهروسة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
كتاب النهار
6/22/2026 5:30:00 AM
إنّي، بنبرةٍ قاسيةٍ غير مسبوقة، أدعو رئيس الجمهوريّة ورئيس الحكومة والحكومة ورئيس مجلس النوّاب والنوّاب إلى التقدّم من الأمم المتّحدة ومجلس الأمن الدوليّ بطلب تحييد لبنان
النهار تتحقق
6/23/2026 9:29:00 AM
بدا الرئيس الأميركي دونالد ترامب رافع الرأس بفخر. وكُتب على صورته Thanks USA، اي شكراً الولايات المتحدة الأميركية.
موضة وجمال
6/23/2026 12:27:00 PM
بين الأنوثة والفخامة العصريّة
