السلمون بالصويا والعسل... طبق بحري لجميع المناسبات

تُعتبر هذه الوصفة من الأطباق الشهية والمغذية التي تجمع بين مذاق السلمون الطري ونكهة الصويا مع حلاوة العسل المميزة.

المصدر: النهار العربي

السلمون بالصويا والعسل

تُعتبر هذه الوصفة من الأطباق الشهية والمغذية التي تجمع بين مذاق السلمون الطري ونكهة الصويا مع حلاوة العسل المميزة. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها لجميع المناسبات العائلية أو الرومنسية حتى...

المكونات والمقادير

- كيلو غرام شرائح سلمون

- ملح (حسب الرغبة)

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ربع كوب عسل

- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

- 4 فصوص ثوم

- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير السلمون بالصويا والعسل

- تجفف شرائح السلمون بالمناديل الورقية وتتبل بالملح.

- يُضاف عصير الليمون والعسل والصويا والملح إلى وعاء صغير ويُخفق الخليط حتى يذوب العسل.تفرم 4 فصوص من الثوم.

- تُسخن ملعقة من زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة حتى تلمع. يشوى السلمون بالمقلاة، يُضغط عليه بملعقة مسطحة حتى يلتصق بسطح المقلاة ويتحول إلى اللون البني بالتساوي ويُطهى من دون تحريك لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يُقلب الى الجهة الاخرى ويُطهى لمدة دقيقتين.

- يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته دون أن يكتسب اللون البني، لمدة 15 ثانية تقريبًا. - تسكب الصلصة فوق السلمون. تطبخ، حتى تصبح الصلصة سميكة وتقل بمقدار النصف تقريبًا، وينضج السلمون خلال 3 إلى 4 دقائق.

- يُزيّن بالبصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة (اختياري).

الأكثر قراءة

الخليج العربي 5/9/2026 11:05:00 PM

وزير خارجية قطر يتصل بنظيره السعودي: لضرورة تجاوب كافة الأطراف مع جهود الوساطة

جرى خلال الاتصال، استعراض علاقات التعاون بين البلدين وسبل دعمها وتعزيزها...

الخليج العربي 5/10/2026 1:02:00 PM

الكويت: رصد مُسيّرات "معادية" في المجال الجوي

وزارة الدفاع الكويتية: القوات المسلحة رصدت فجر اليوم عدداً من المسيّرات المعادية داخل المجال الجوي الكويتي وتمّ التعامل معها وفق الإجراءات المعتمدة

المشرق-العربي 5/9/2026 11:10:00 PM

الرئاسة السورية تصدر سلسلة مراسيم بتعيينات في مناصب حكومية رفيعة

نص المرسوم رقم (98) لعام 2026 على تعيين عبد الرحمن بدر الدين الأعمى أميناً عاماً لرئاسة الجمهورية... جاء تعيينه خلفاً لماهر الشرع، وذلك في إطار توجهات لتعزيز مبدأ فصل العلاقات العائلية عن المسؤولية العامة.