يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
17-02-2025 | 08:26
أورزوتو بالنقانق... وجبة لجميع أفراد العائلة
وجبة متوسطية غنية، بالأسلوب الإيطالي.
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
أورزوتو النقانق
الجميع يحبّ هذه الوصفة السريعة والسّهلة المصنوعة من الشعير والخضار المخفيّة والنقانق والجبن الكريمي.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي شخصين
- 15 دقيقة للتحضير، و20 دقيقة للطهو
- 550 سعرة حرارية في الحصّة
المكونات والمقادير
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 3 قطع من النقانق المقطعة إلى قطع صغيرة (يمكن استبدال النقانق بالسجق)
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 1 عود كرفس، مفروم ناعماً
- 150 غراماً أورزو
- 1 مكعب من مرق الخضار قليل الملح، يصل حجمه إلى 500 ملل
- 2 ملعقتان كبيرتان من الجبن الطريّ قليل الدسم بنسبة 50%
- 15 غراماً من البقدونس المفروم
- 30 غراماً من الجرجير البري
- 2 حبتان من الطماطم الكرزية، بعد تقطيعهما إلى أرباع
طريقة تحضير أورزوتو بالنقانق
- تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- إضافة البصل والكرفس وقليهما لمدة 5 دقائق.
- إضافة الأورزو والمرق وترك المزيج حتى يغلي، ثم تركه لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الأورزو.
- إضافة القليل من الماء إذا أصبح الخليط سميكاً للغاية.
- رفع المزيج عن النار، وتقليب المكونات مع الجبن الكريمي والبقدونس.
- تقديم الطبق مع الجرجير والطماطم.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي شخصين
- 15 دقيقة للتحضير، و20 دقيقة للطهو
- 550 سعرة حرارية في الحصّة
المكونات والمقادير
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 3 قطع من النقانق المقطعة إلى قطع صغيرة (يمكن استبدال النقانق بالسجق)
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 1 عود كرفس، مفروم ناعماً
- 150 غراماً أورزو
- 1 مكعب من مرق الخضار قليل الملح، يصل حجمه إلى 500 ملل
- 2 ملعقتان كبيرتان من الجبن الطريّ قليل الدسم بنسبة 50%
- 15 غراماً من البقدونس المفروم
- 30 غراماً من الجرجير البري
- 2 حبتان من الطماطم الكرزية، بعد تقطيعهما إلى أرباع
طريقة تحضير أورزوتو بالنقانق
- تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- إضافة البصل والكرفس وقليهما لمدة 5 دقائق.
- إضافة الأورزو والمرق وترك المزيج حتى يغلي، ثم تركه لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الأورزو.
- إضافة القليل من الماء إذا أصبح الخليط سميكاً للغاية.
- رفع المزيج عن النار، وتقليب المكونات مع الجبن الكريمي والبقدونس.
- تقديم الطبق مع الجرجير والطماطم.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
العالم العربي
3/24/2026 6:02:00 PM
عاصفة نادرة تضرب الشرق الأوسط: أمطار غزيرة ورياح مدمّرة واحتمال أعاصير
ايران
3/26/2026 2:49:00 PM
ألمح ترامب إلى تلقي "هدية كبيرة" من إيران دون الكشف عن تفاصيلها، مكتفياً بالقول إنّها ترتبط بالنفط والغاز ومضيق هرمز.
لبنان
3/25/2026 9:08:00 PM
"القرار يقضي بأنه، إلى حين نزع حزب الله سلاحه، سيبقى الجيش الإسرائيلي بالكامل في المنطقة"...
لبنان
3/25/2026 2:48:00 PM
جعجع: قرار الطلب من السفير الإيراني مغادرة لبنان هو قرار الحكومة اللبنانية بالتنسيق والتوافق بين رئيسي الجمهورية والحكومة ووزير الخارجية وليس قرار القوات اللبنانية وإن كانت تؤيّده تماماً
