واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
بطاطا حرّة من لبنان بالكزبرة والثوم
لبطاطا حرّة هو طبق نباتي لبناني، يسمى طبق البطاطا الحرّة أيضاً بالبطاطا بالكزبرة، وتعتبر من المقبلات سهلة وسريعة التحضير، ودائماً ما تتواجد على المائدة خصوصاً في المطاعم بجانب أنواع مختلفة من المقبلات.
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
البطاطا حرّة هو طبق نباتي لبناني، يسمى طبق البطاطا الحرّة أيضاً بالبطاطا بالكزبرة، وتعتبر من المقبلات ألسهلة وسريعة التحضير، ودائماً ما تتواجد على المائدة خصوصاً في المطاعم بجانب أنواع مختلفة من المقبلات.
المكونات
• بطاطا (مكعبات)
• نص كوب كزبرة مفرومة
• ثوم مهروس
• نص ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 4 ملاعق عصير ليمون حامض
• ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1. نضع كمية كبيرة من الزيت في قدر على الموقد، ثم نضع مكعبات البطاطس ونقليها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية.
2. نُخرج البطاطس من الزيت، ثم نضعها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
3. في مقلاة نضع القليل من الزيت ونضيف الثوم والكزبرة، ثم نقلّب المكونات حتى تذبل.
4. نضيف الفلفل الأحمر الحار ونقلب حتى تحصل على خليط متجانس.
5. نوزّع مزيج الكزبرة فوق البطاطس، ثم نسكب عصير الليمون ونحرّكها جيداً حتى تتجانس النكهات.
6. نضعها في طبق التقديم الى جانب عدة اكلات وسلطات مثل الفتّوش اللبناني.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
الخليج العربي
5/29/2026 12:33:00 AM
شهد الحفل حضور عدد من كبار الشخصيات الإسلامية، وضيوف خادم الحرمين الشريفين، إضافة إلى رؤساء الوفود وممثلي مكاتب شؤون الحجاج.
لبنان
5/28/2026 5:35:00 PM
يسبق يوم العيد عشر ليال، تسمى عند الموحدين الدروز ليالي العشر، يقوم فيها المشايخ والشيخات بالتوجه نحو المجالس الدينية والمقامات وأداء الصلاة كل ليلة. وكثيرون لا يعرفون أن الموحدين الدروز يصومون خلال هذه الفترة.
فن ومشاهير
5/27/2026 4:12:00 PM
وشهدت الأشهر الماضية تداول أنباء متكرّرة عن زواجهما، إلا أنّ الإعلان الرسمي عن ارتباطهما تأجّل حتى الآن.
موضة وجمال
5/26/2026 10:26:00 AM
يبدو أنّ اللون الأزرق بات يحتلّ مساحةً أساسية في اختيارات الملكة رانيا وقد برز ذلك جليّاً خلال إطلالاتها الأخيرة.
