يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
بطاطا حرّة من لبنان بالكزبرة والثوم
لبطاطا حرّة هو طبق نباتي لبناني، يسمى طبق البطاطا الحرّة أيضاً بالبطاطا بالكزبرة، وتعتبر من المقبلات سهلة وسريعة التحضير، ودائماً ما تتواجد على المائدة خصوصاً في المطاعم بجانب أنواع مختلفة من المقبلات.
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
البطاطا حرّة هو طبق نباتي لبناني، يسمى طبق البطاطا الحرّة أيضاً بالبطاطا بالكزبرة، وتعتبر من المقبلات ألسهلة وسريعة التحضير، ودائماً ما تتواجد على المائدة خصوصاً في المطاعم بجانب أنواع مختلفة من المقبلات.
المكونات
• بطاطا (مكعبات)
• نص كوب كزبرة مفرومة
• ثوم مهروس
• نص ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 4 ملاعق عصير ليمون حامض
• ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1. نضع كمية كبيرة من الزيت في قدر على الموقد، ثم نضع مكعبات البطاطس ونقليها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية.
2. نُخرج البطاطس من الزيت، ثم نضعها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
3. في مقلاة نضع القليل من الزيت ونضيف الثوم والكزبرة، ثم نقلّب المكونات حتى تذبل.
4. نضيف الفلفل الأحمر الحار ونقلب حتى تحصل على خليط متجانس.
5. نوزّع مزيج الكزبرة فوق البطاطس، ثم نسكب عصير الليمون ونحرّكها جيداً حتى تتجانس النكهات.
6. نضعها في طبق التقديم الى جانب عدة اكلات وسلطات مثل الفتّوش اللبناني.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
شمال إفريقيا
10/12/2025 1:32:00 AM
نقلت وكالة "رويترز" عن مصدرين أمنيين، أن 3 دبلوماسيين قطريين توفوا بحادث في مدينة شرم الشيخ في مصر
المشرق-العربي
10/11/2025 1:12:00 PM
على الرغم من السرّية الشديدة التي تُحيط بمخبأ الأسد الخفي، تمكّن فريق الصحيفة الألمانية من دخول المبنى نفسه والتقوا هناك بوكيلة عقارات محلية عرّفت عن نفسها باسم مستعار هو ناتاشا.
كتاب النهار
10/11/2025 9:39:00 AM
لا إعمار قبل تسليم السلاح، حتى لو عطل بري إقرار موازنة ٢٠٢٦
لبنان
10/11/2025 6:42:00 AM
الغارات أدّت إلى سقوط ضحايا وجرحى بحسب المعلومات الأولية
