يحظى عصير الكرز الحامض باهتمام متزايد في الأبحاث الغذائية، نظراً إلى فوائده الصحية المحتملة ولا سيما دوره في دعم جودة النوم وتعزيز تعافي الجسم.

يتميّز هذا العصير باحتوائه على مركّبات طبيعية، أبرزها الميلاتونين والأنثوسيانين، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة.

ويُعدّ الكرز من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تُساعد الجسم على مواجهة الإجهاد التأكسدي، كما يحتوي على البوتاسيوم الضروري لعمل العضلات والأعصاب والمحافظة على وظائف القلب. وتُشير بعض الدراسات إلى أن تناول عصير الكرز الحامض بانتظام قد يُساعد في التخفيف من آلام العضلات والالتهابات المرتبطة بالنشاط البدني، فضلاً عن احتمال مساهمته في تحسين جودة النوم ومدّته، وإن كانت هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيدها.

حبات الكرز الطازجة (Pexels)

كيف يُساعد عصير الكرز على النوم؟

يحتوي الكرز الحامض على كميات طبيعية من الميلاتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم دورة النوم والاستيقاظ. كما تجمع بعض الأبحاث على أن مكوّناته قد تُؤثّر في توافر التريبتوفان، وهو حمض أميني يُشارك في إنتاج السيروتونين والميلاتونين.

لذلك، قد يُشكّل أخذه مساءً خياراً غذائياً مساعداً على الاسترخاء من دون اعتباره علاجاً للأرق أو بديلاً من العلاجات الطبية.

كيف نقوم بتحضير عصير الكرز الطبيعي؟

لتحضير العصير في المنزل، تكفي أربعة أكواب من الكرز الطازج أو المجمّد بعد إزالة النوى، مع كوب إلى كوبين من الماء، بحسب القوام المرغوب. توضع المكونات في الخلاط حتى الحصول على مزيج متجانس، ثم يُصفّى بحسب الرغبة. ويُمكن إضافة القليل من عصير الليمون، مع تجنّب السكر المضاف للحفاظ على قيمته الغذائية.

تصوير احترافي للكرز الأحمر (Pexels)

ما الكمية المناسبة ومتى يُشرب؟

يُمكن تناول نصف كوب إلى كوب صغير من العصير غير المحلّى قبل النوم بساعة أو ساعتين، مع الانتباه إلى احتوائه على سكريات طبيعية وسعرات حرارية. أما بعد ممارسة الرياضة، فقد يُساهم ضمن نظام غذائي متوازن في دعم تعافي العضلات والتخفيف من الشعور بالألم.

ورغم فوائده المحتملة، يبقى عصير الكرز جزءاً من نمط حياة صحي، ولا يُغني عن التغذية المتوازنة والنوم المنتظم. ويُنصح الأشخاص الذين يُعانون اضطرابات في سكر الدم بمراعاة الكمية المستهلكة واستشارة الطبيب عند الحاجة.