أصبح معروفاً أن النظام الغذائي الغني بالفاكهة والخضر هو الأفضل ويجب التركيز عليه. إنما في حال الخضوع لعلاج السرطان أو في حال الرغبة في الوقاية من السرطان، من المهم اتباع نظام غذائي معين غني بالأطعمة الفضلى لهذه المرحلة، وإن كانت الدراسات لم تثبت بالمطلق قدرة أطعمة معينة على الوقاية من السرطان. لكن ثمة فاكهة معينة لها ميزات مضادة للسرطان ويمكن أن تساعد على خفض خطر الإصابة به.

  الفاكهة الفضلى التي يمكن تناولها في مرحلة تلقي علاج السرطان 
-في مواجهة الغثيان والتقيؤ: الفاكهة المعلبة والدراق وغيرها من الفاكهة الطرية.
-في مواجهة الإمساك: الفاكهة المجففة، والفاكهة النيئة، وعصير الخوخ.
-في مواجهة الإسهال: عصير الفاكهة والموز والتفاح.
-في مواجهة فقدان الشهية: الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، بما في ذلك الفاكهة المجففة.
-في مواجهة تقرحات الفم: عصير التفاح والفاكهة المعلبة وصلصة التفاح. 

  الحمضيات
الحمضيات مثل البرتقال والغريب فروت قد تساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان. في دراسة كبيرة في اليابان تبين أن الأشخاص الذين تناولوا الحمضيات أو العصائر لمدة 3 أو 4 أيام في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان مقارنة بمن تناولوها مرتين أو أقل في الأسبوع. وهي قد تساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان:
-سرطانات الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون.
-سرطانات الجهاز التنفسي مثل سرطان الرئة.
-سرطان البنكرياس.
-سرطان البروستات.
-سرطان الثدي.
-سرطانات الرأس والعنق.
-الميلانوما.

 التفاح
أظهرت إحدى الدراسات وجود علاقة بين تناول التفاح وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. وقد تكون هذه العلاقة أقوى مع سرطان الرئة، لكن يمكن أن يحمي التفاح أيضاً من:
-سرطان الثدي.
-سرطان القولون.
-سرطانات أخرى في الجهاز الهضمي.
وأظهرت دراسات أخرى أن تناول أنواع أخرى من الخضر البيضاء والفاكهة مثل الإجاص والفطر  والبصل قد يساعد على الوقاية من سرطان القولون.

 الفاكهة الخضراء
قد تساعد على الوقاية من سرطان القولون ومنها الكيوي والعنب الأخضر لغناها بمضادات الأكسدة كونها تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.

 الفاكهة المجففة
الخوخ المجفف والزبيب من الاختيارات الصحية ويساعد تناولها بانتظام على الحد من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان. كما تساعد على منع تدهور حالة السرطان. وقد يساعد تناول 3 حصص أو 5 من الفاكهة المجففة على الوقاية من:
-ثآليل القولون الحميدة التي يمكن أن تتحول إلى سرطانية.
-سرطان البروستات.
-الوفاة بسبب سرطان البنكرياس.
-سرطان المعدة.

 الفاكهة الغنية بالكاروتين مثل الجزر وغيره من الفاكهة البرتقالية
بشكل عام، تعتبر هذه الفاكهة غنية بالألياف ما قد يساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان والحفاظ على وزن صحي، وإن لم يكن مؤكداً ما إذا كانت لها ميزات مضادة للسرطان.