عجينة "السويسرول" المنزلية بالفريز: سرّ خلطة أشهى الحلويات في متناول يديك!

26 شباط 2019 | 08:00

خطوات بسيطة تفصلك عن تحضير "السويسرول" بالفريز منزلياً. لا شكّ في أنها حلوى مميزة ومختلفة، ويمكن تحضيرها بسهولة مع ضرورة الالتزام بالطريقة الصحيحة.


المقادير

4 زلالات بيض

4 صفارات بيض

كوب من السكر

كوب من الطحين

رشة ملح

كوب من مربى الفريز

ملعقتان كبيرتان من مربى الفريز

ملعقتان كبيرتان من برش جوز الهند


طريقة التحضير

يوضع زلال البيض في مقلاة على النار ويخفق بمضرب يدوي حتى الحصول على القوام المناسب

يوضع صفار البيض في صحن آخر ثم يضاف السكر

يخفق صفار البيض والسكر معًا بالمضرب الكهربائي

يضاف الطحين مع الخلط بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس والحصول على القوام المناسب

تضاف رشة من الملح مع التقليب المستمر

يضاف مزيج زلال البيض مع التقليب ويسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة

تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة

تفرد الحلوى ثم تدهن بمربى الفريز

يتم لفّ الكيك على شكل أسطواني كما هو واضح في الفيديو

يدهن الوجه بملعقتين من مربى الفريز ثم يزين ببرش جوز الهند

يقطع الكيك إلى حلقات كما هو ظاهر في الفيديو ثم يقدّم


حضّر أيضاً كاسات "رولز" الأجبان


"كل ما اسمعها، بتوجعني معدتي"!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard