عجينة "السويسرول" المنزلية بالفريز: سرّ خلطة أشهى الحلويات في متناول يديك!

خطوات بسيطة تفصلك عن تحضير "السويسرول" بالفريز منزلياً. لا شكّ في أنها حلوى مميزة ومختلفة، ويمكن تحضيرها بسهولة مع ضرورة الالتزام بالطريقة الصحيحة.

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b72910bfa1b312cb666b863/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="بالفيديو، طريقة عمل سويسرول بالفراولة" /> <meta itemprop="duration" content="T42S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/14/5b72910bfa1b312cb666b863/5b72910b07d9562abe871f57_1920x1080_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b72910bfa1b312cb666b863" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-08-14T08:21:30Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  تعرّفي معنا اليوم  بالفيديو، طريقة عمل سويسرول بالفراولة من المطبخ العالمي وهي حلى سهل وسريع، و يصلح للتقديم للضيوف باعتباره حلى فخم، ننصحك بالتعرف كذلك على طريقة عمل سويسرول بالشوكولاته والكريمة. مقادير سويسرول بالفراولة : 4 زلال بيض 4 صفار بيض 1 كوب سكر 1 كوب طحين رشة ملح 1 كوب مربى فراولة 2 ملعقة كبيرة مربى فراولة 2 ملعقة كبيرة برش جوز الهند بالفيديو، طريقة عمل سويسرول بالفراولة : 1.في مقلاة غويطة على النار ضعي زلال بيض. 2.اخفقيهم بمضرب يدوي حتى الحصول على القوام المناسب. 3.في صحن آخر ضعي صفار البيض، والسكر ثم اخفقيهم معًا بالمضرب الكهربائي. 4.ضعي الطحين مع الخلط بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس والحصول على القوام المناسب. 5.أضيفي رشة ملح مع التقليب. 6.أضيفي مزيج زلال البيض مع التقليب. 7.في صينية مبطنة بورق الزبدة اسكبي الخليط. 8.أدخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة. 9.افردي الحلى أمامك ثم ادهنيه بمربى الفراولة. 10.لفي الكيك على شكل أسطواني كما هو واضح أمامك. 11.ادهني الوجه بملعقتين من مربى الفراولة. 12.زيني الوجه ببرش جوز الهند. 13.قطعيه حلقات كما بالفيديو وقدميه." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 02/20/19 } -->

المقادير

4 زلالات بيض

4 صفارات بيض

كوب من السكر

كوب من الطحين

رشة ملح

كوب من مربى الفريز

ملعقتان كبيرتان من مربى الفريز

ملعقتان كبيرتان من برش جوز الهند

طريقة التحضير

يوضع زلال البيض في مقلاة على النار ويخفق بمضرب يدوي حتى الحصول على القوام المناسب

يوضع صفار البيض في صحن آخر ثم يضاف السكر

يخفق صفار البيض والسكر معًا بالمضرب الكهربائي

يضاف الطحين مع الخلط بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس والحصول على القوام المناسب

تضاف رشة من الملح مع التقليب المستمر

يضاف مزيج زلال البيض مع التقليب ويسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة

تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة

تفرد الحلوى ثم تدهن بمربى الفريز

يتم لفّ الكيك على شكل أسطواني كما هو واضح في الفيديو

يدهن الوجه بملعقتين من مربى الفريز ثم يزين ببرش جوز الهند

يقطع الكيك إلى حلقات كما هو ظاهر في الفيديو ثم يقدّم

حضّر أيضاً كاسات "رولز" الأجبان

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d995c0e0af763254523e/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="تعلمي بالفيديو كيف تحضرين كاسات رولز الأجبان المتنوعة" /> <meta itemprop="duration" content="T37S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d995c0e0af763254523e/5b87d995cbef8d75bb330f9c_852x480_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d995c0e0af763254523e" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-08-30T11:48:34Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  تعلّمي  تعلمي بالفيديو كيف تحضرين كاسات رولز الأجبان المتنوعة وهو من الأكلات الشامية المعروفة والتي تتميز بخطواتها السريعة، وإذا كنتِ من مُحبات المعجنات، فيمكنك أن تتعرفي أيضاً على طريقة عمل اللازانيا الإيطالية.  مقادير كاسات رولز الأجبان المتنوعة : 500 غ عجينة بات بريزيه 180 غ جبنة فيتا ½ حبة بصل ½ كوب طماطم كرزية كوب جبنة موزاريلا ملعقة كبيرة نعناع يابس طريقة عمل كاسات رولز الأجبان المتنوعة : 1.افردي العجين أمامك ثم قطّعيه كما بالفيديو. 2.رُشي قوالب الكب الكيك بالزيت. 3.افردي بها العجين. 4.في صحن اخلطي كل المقادير الأخرى ما عدا الطماطم. 5.احشي العجين بحشو الجبن. 6.زيّني الوجه بالطماطم الكرزية. 7.أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 02/20/19 } -->