اشترِك في نشرتنا الإخبارية
ورق السِّلق المحشو باللحم... طبق شهي من 4 خطوات
26-04-2018 | 00:05
المصدر: "النهار"
إنه طبق شهي ومغذ في آن معاً. كما تحضير ورق العنب، فان تحضير السلق مع اللحم مشابه، مع اختلاف بعض التفاصيل الصغيرة. اليكم كيفية التحضير المثالية.
المقادير
كوبان من الأرز
كيلو من ورق السلق
كيلو من اللحم المفروم
زبدة (حسب الرغبة)
رشة ملح
رشة بهار
رشة قرفة
طريقة التحضير
تسلق أوراق السلق بالماء الساخن بعد غسلها وتنظيفها لثوانٍ معدودة فقط
تحضر حشوة الأرز مع اللحم المفروم بعد قليه ويضاف اليه الملح والبهار والقرفة
تحشى أوراق السلق بالأرز واللحم ويطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز
يقدم ساخناً على المائدة ويمكن تناوله مع اللبن
