طرق تجعلك تستغنين عن البيض في الطعام

11 كانون الأول 2017 | 12:06

المصدر: "النهار"

  • مروة فتحي
  • المصدر: "النهار"

يدخل البيض فى كل الأطباق والوجبات وبخاصة المخبوزات والمعجنات، ولكن بعض الأشخاص قد لا يفضل رائحته في الطعام لأنه يسبب نوعاً من الرائحة الزنخة لهذا نقدم طرقاً لاستبدال البيض في الأطعمة. 

تقول الشيف إيمان السيد إنه توجد بدائل عدة للاستغناء عن البيض في تحضير الطعام، فمن الممكن استبداله بالأفوكادو أو صلصة التفاح في أثناء إعداد الكيك المتنوع أو من الممكن استبداله بخليط بذور الكتان وذلك عند إعداد المخبوزات.

وتضيف السيد أنه بالنسبة إلى أطباق الخضار والطواجن، فمن الممكن استبداله بالقرع العسل، أو البطاطا المسلوقة، وبهذا نتجنب رائحة البيض غير المحببة للأشخاص في الأطعمة المختلفة. 

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard