للعسل فوائد كثيرة... تعرّفوا اليها!

يشاع أن ملعقة عسل في اليوم تساعدنا على التخلص من العديد من الأمراض. فهل هذه المعلومة صحيحة وكيف ؟

يحتوي العسل على أنواع من السكر أهمها الجلكوز (glucose) والفركتوز (fructose)، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن كالسيوم (calcium) والفسفور (phosphore)،جزيئات الفينول (phenol) وكمية محدودة من الفيتامينات. فما هي أهم فوائد العسل على جسمك وصحتك؟

شفاء الجروح

يساعد العسل على شفاء الجروح بسبب المضادات للأكسدة. فجزئيات الفينول (phenol) تطلق مادة السيتوكين-(cytokine) في الجسم لتغذية البشرة.

شفاء للسعال والربو

من خلال دوره كمضاد للإلتهاب، اثبتت الدراسات أن العسل يساعد على التخلص من السعال والإلتهاب الشعبي (bronchite) خاصةً عند مريض الربو.

يحمي ضد أمراض القلب 

بسبب الكمية العالية من المضادات للأكسدة، يستطيع العسل حمايتنا ضد أمراض القلب خاصةً من خلال تخفيض نسبة الكولسترول السيء في الدم أو ال-LDL.

من يجب الإبتعاد عنه؟

1. أطفال أصغر من سنة بسبب الخطر من التسمم الوشيقي (botulisme).

2. مريض السكري والذي يعاني من نسبة تريغليسريد (triglyceride) عالية. فبالنهاية العسل هو سكر وبالتالي يؤدي إلى إرتفاع السكري من ناحية، ومن ناحية أخرى مادة ال-fructose ،بكمية عالية، تتكدس فالجسم كتريغليسريد.

في النهاية، للعسل العديد من الفوائد، وبالتالي ينصح إستعماله بكمية معتدلة بدل السكر.