واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
اللبنة المكعزلة أشهى مكوّنات مؤونة الخريف: حضّروها مع زيت الزيتون في 5 خطوات
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
من أشهى أنواع الألبان التي من الممكن تحضيرها منزلياً، اللبنة المكعزلة كما يتشهر اسمها في لبنان مع زيت الزيتون. طريقة التحضير سهلة ولكنها دقيقة أيضاً. حضّروها مع مؤونة أيلول واستهلكوها في الشتاء.
المقادير:
كيلو من اللبن
كوب من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من الملح
طريقة التحضير:
يوضع اللبن في قطعة كبيرة من القماش بعد الاستعانة بالمصفاة لفصل الماء عنه
يفرغ مصل اللبن تدريجياً بواسطة المصفاة حتى تصبح اللبنة متماسكة
تكوّر اللبنة لتصبح بحجم كريات صغيرة وتوضع على صينية مغطاة بالقماش
تترك مدة يوم أو أكثر كي تصبح قاسية بعد ان تقلب من حينٍ لآخر
يعبأ الوعاء الزجاجي بزيت الزيتون وتضاف اليه كرات اللبنة التي تصبح جاهزة للأكل.
الأكثر قراءة
شمال إفريقيا
9/5/2026 6:02:00 PM
قضت محكمة جنايات القاهرة بإعدام المنتجة الفنية سارة خليفة وعدد من المتهمين في قضية جلب المواد المخدرة وتصنيعها والاتجار بها، كما أصدرت أحكاماً بالسجن المؤبد وبرّأت متهمين آخرين.
دوليات
9/7/2026 6:30:00 AM
تتسع جبهات الضغط على آبي أحمد من أمهرة إلى تيغراي وأوروميا، فيما يثير تقارب خصوم الأمس مخاوف من أزمة أعمق قد تهدد استقرار إثيوبيا ووحدتها من جديد.
تركيا
9/6/2026 4:04:00 PM
لقي رجل تركي يبلغ 39 عاماً مصرعه في ألانيا بعدما قفز برأسه من رصيف فندق إلى مياه لم يتجاوز عمقها 50 سنتيمتراً، ليرتطم بقاع البحر ويصاب بكسر قاتل في الرقبة.
الولايات المتحدة
9/7/2026 3:41:00 PM
ظهر دونالد ترامب بشعر بدا أكثر قتامة وميلاً إلى البني خلال وصوله إلى نيوجيرسي، ما أثار موجة من التكهنات والتعليقات على مواقع التواصل الاجتماعي.
