إنها إحدى الطرائق المنزلية المبتكرة لتحضير كعك العيد. وهي واحدة من وصفات عدة وجمّة، تختلف بين ستات البيوت. جرّبوها، على أمل تحقيق النتيجة المرجوّة.
المقادير:
8 أكواب من الدقيق
4 أكواب من الزبدة المذابة
كوب من الحليب السائل المدعّم
كوب من السكر الناعم
ملعقة من الفانيلا
ملعقة محلب
دقة الكعك
سمسم
طريقة التحضير:
تمزج الزبدة مع الحليب والسكر، ومن ثم يضاف اليها الفانيلا والمحلب ودقة الكعك.
يضاف الدقيق تدريجياً الى المكونات، ويخلط في اتجاهين معكوسين.
يحوّل المزيج الى طابات دائرية بواسطة اليدين بعد ارتداء القفازات.
يستعان بأقراص بلاستيك لصنع شكل الكعك المفضل وجحمه.
في حال رغبت في اضافة السمسم الى اقراص الكعك، ضيفيها الى القرص في شكله الدائري قبل وضعها في القرص البلاستيك.
يمكن التنويع بين أقراص بالسمسم وأخرى من دونه بحسب الرغبة.
تحمّص الأقراص في الفرن على نار هادئة بعد وضعها في صينية.
تقدّم كضيافة باردة في مناسبة الأعياد.
نبض