واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
حضّري الديك الرومي المحمر للغوالي: طبقٌ ملوكي في 5 خطوات!
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
إنها وصفة مميزة وملوكية بامتياز. قد تخال أن تحضير الديك الرومي صعب ويحتاج الكثير من التفاصيل، لكنه في الواقع قد يختصر في 5 خطوات فقط.
المقادير
ـ ديك رومي منظف ومغسول
ـ بصلة مقطعة
ـ ملعقتان من الزبدة
ـ صعتر أخضر طازج
ـ تفاحتان مشرّحتان
ـ ملح (بحسب الرغبة)
ـ اكليل الجبل
ـ زيت طبخ
ـ فلفل أسود مطحون (بحسب الرغبة).
طريقة التحضير
ـ تدهن الصينية بالزيت وتوضع في الفرن على حرارة معتدلة.
ـ يرش الديك بالملح والفلفل من داخله وخارجه، ويوضع في الصينية قبل ادخاله الى الفرن.
ـ تمزج الزبدة واكليل الجبل والصعتر ويغمّس بها الديك وتتحلّق حوله شرائح البصل والتفاح.
ـ على نار هادئة يطهى الديك في الفرن على حرارة معتدلة (180 درجة)، ويترك في الفرن قرابة 3 ساعات ونصف الساعة حتى ينضج.
ـ يقدّم في طبق بعد تقطيعه وتنظيفه من الجلد والتخلص من شرائح البصل والتفاح التي توضع فقط كمطيبات اثناء عملية الطهي.
الأكثر قراءة
