قد يكون مستهجناً تقييم مدى تأثير بعض المأكولات على جسم الإنسان، ومساهمتها في كسب الوزن. يعود ذلك إلى النقص في المعلومات الغذائية، وعدم التزام الحمية الغذائية وتوخّيها.

نقدّم لكم 12 نوعاً من الطعام تسهم في إكسابكم كيلوغرامات إضافية إذا لم يتم تناولها بانتظام. اللائحة المذكورة نقلها موقع plus sain la vie الفرنسي.

ـ منتجات القمح الكامل

سمعتَ أنّ القمح الكامل صحّي لك، ولكن هذا ليس هو الحال، إذ إنه يحتوي على الأميلوبكتين -A، وهو نوع من الكربوهيدرات التي تزيد نسبة السكّر في الدم أسرع من سكّر المائدة. إنّ المستويات العالية من السكّر في الدم تجعل الجسم ينتج المزيد من الأنسولين، ما يسمح بتخزين المزيد من الدهون في الجسم.

ـ أطباق مصنوعة من الزيت النباتي

الزيوت النباتية ليست مصنوعة من الخضار بل هي مزيج من زيت فول الصويا وزيت الذرة وزيت الكانولا وزيت بذرة القطن، التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وعلى الدهون غير المشبعة التي ترفع الكولسترول LDL المعروف باسم "الكولسترول السيئ" الذي يؤدي إلى السمنة وأمراض القلب.

ـ الخبز بالقمح الكامل

إنه يحتاج إلى وقت أطول ليتحلّل، فيخزّن المزيد من السعرات الحرارية في الجسم.

ـ المقرمشات والحبوب الكاملة المعبّأة مسبقاً

فيها مستويات عالية من السكّر، ما يسهم في زيادة الوزن خاصّة بالنسبة للأطفال.

ـ حليب الصويا

يحتوي على فيتويستروغنز التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن.

ـ عصير الفاكهة

يحتوي عصير الفاكهة على الفركتوز، ما يثير الدهون الثلاثية في الجسم ويسبب زيادة نسبة السكّر في الدم. تناول الفاكهة بكاملها أفضل لأنّ الألياف في الثمرة تبطئ استجابة نسبة السكّر في الدم.

ـ الحليب المنزوع الدسم

تناول الحليب الخالي من الدسم يمكن أن يسبب زيادة الوزن، ذلك أنه يجعلك تأكل أكثر للتعويض عن نقص السعرات الحرارية.

ـ المشروبات الرياضية

تسبب مشروبات الطاقة زيادة الوزن، وخاصة إذا كنت غير رياضي، لأن هذه المشروبات تحتوي على نسبة عالية من السكّر ومصمّمة للرياضيين الذين يقومون بنشاطٍ صارم لمدة 60 دقيقة على الأقلّ.

ـ كعكة الأرزّ

تزيد الرغبة في تناول الطعام فتجعلك تأكل أكثر.

ـ اللبن المنخفض السعرات الحرارية

السعرات الحرارية المنخفضة في اللبن اللايت تسبب لك الجوع.

ـ زيت الصويا

زيت فول الصويا غير المشبع يمكن أن يلحق الضرر أكثر من الفركتوز، كما أنه ينشّط الجينات في الجسم التي تسبّب السمنة والسكّري.

ـ المياه المصنّعة

إنّها مياه تحتوي على النكهات الاصطناعية والمحلّيات.