واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
العوّامات الحلوى رقم 1 في لبنان والعالم العربي... 4 خطوات لتحضيرها منزلياً
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
انها من أكثر الحلويات العربية شهرة في العالم العربي. ارتبط اسمها بالأعياد والمناسبات السعيدة. لكن طريقة تحضيرها، ورغم انها سهلة، الا انها تحتاج تقنيةً عالية. اليكم طريقة تحضير العوامات.
المقادير
ـ نصف كلغ من الطحين الأبيض العادي
ـ 3 أكواب من الماء
ـ 3 ملاعق من حبيبات الخميرة بعد تذويبها في ملعقتين من الماء الفاتر
ـ نصف ملعقة من الملح
ـ زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
ـ تخلط المكونات كلها وتعجن جيداً حتى تصبح متماسكة.
ـ تترك العجينة لمدة ساعتين لتختمر.
ـ تقسّم العجينة على كرات صغيرة.
ـ توضع في الزيت الساخن وتقلى فوق نار متوسطة حتى تحمرّ، ثم ترفع من الزيت، ويوضع عليها القطر الجامد.
ـ تقدّم باردة.
(الكمية تكفي لـ5 أشخاص).
الأكثر قراءة
النهار بيديا
10/26/2026 7:57:00 PM
توفي يشاي زيمرمان عن 93 عاماً، بعدما ارتبط اسمه بالاستيلاء على طائرة مدنية من مطار بيروت خلال الاجتياح الإسرائيلي للبنان، في واقعة انتهت باعتراضه بمقاتلتَي "إف-16" واتهامه بالنهب.
المشرق-العربي
10/28/2026 8:00:00 PM
"أدى مراسم الزيارة والصلاة داخل الصحن الشريف، واطلع بعدها على معالم المرقد".
صحة وعلوم
10/28/2026 4:48:00 PM
وزارة الصحة أقفلت مطعماً ومستودعاً للّحوم وسط بيروت، عقب تأكيد تسجيل أربع إصابات بمرض "داء الشعرينات" الناتج عن تناول لحوم غير مطهوة.
