واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
لا تفوّت الفرصة: حضّر السحلب أشهى أنواع الحلويات!
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
لطالما سمعنا بالسحلب، لكن منا من لم يجرّب تحضيره في المنزل أو يتذوقه سوى مع المثلجات. المسألة أسهل مما تتصورون. خطوات بسيطة كفيلة في انجاز طبق من أشهى الحلويات العربية. هذه التفاصيل:
المقادير
4 أكواب من الحليب كامل الدسم
ملعقتان من بودرة السحلب
3 ملاعق من السكر
ملعقة من ماء الورد أو ماء الزهر
ملعقتان من الفستق الحلبي المقشر والمفروم ناعماً بعد سلقه
ربع ملعقة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
يخلط كوب من الحليب مع بودرة السحلب في وعاء مزج.
تغلى 3 أكواب من الحليب فوق النار بوساطة قدر .
يسكب خليط الحليب والسحلب في قدر الحليب.
تخفف النار وتترك المكونات لتطهى مع تحريكها بسرعة لمنع التكتلات لمدة 10 دقائق.
يضاف السكر وماء الورد مع التحريك.
يسكب السحلب في الأكواب ويضاف اليه الفستق الحلبي وترش فوقه القرفة.
(الكمية تكفي لـ5 اشخاص).
الأكثر قراءة
النهار بيديا
10/26/2026 7:57:00 PM
توفي يشاي زيمرمان عن 93 عاماً، بعدما ارتبط اسمه بالاستيلاء على طائرة مدنية من مطار بيروت خلال الاجتياح الإسرائيلي للبنان، في واقعة انتهت باعتراضه بمقاتلتَي "إف-16" واتهامه بالنهب.
المشرق-العربي
10/28/2026 8:00:00 PM
"أدى مراسم الزيارة والصلاة داخل الصحن الشريف، واطلع بعدها على معالم المرقد".
صحة وعلوم
10/28/2026 4:48:00 PM
وزارة الصحة أقفلت مطعماً ومستودعاً للّحوم وسط بيروت، عقب تأكيد تسجيل أربع إصابات بمرض "داء الشعرينات" الناتج عن تناول لحوم غير مطهوة.
