واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبق ملوكي بامتياز: الحمام المشوي للغوالي فقط!
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
فاجئ ضيوفك بطبق غير اعتيادي. انها وصفة مثالية وقليلة السعرات الحرارية في آن. الخلطة المشوية هي المفضّلة لدى الأغلبية.
المقادير
4 حمامات منظفة
رشة زيت نباتي
ملعقة من الملح
نصف ملعقة من الفلفل الأبيض المطحون
طريقة التحضير
رشي الحمام بالملح والفلفل ثم ادهنيه بالزيت. نسقيها في صينية.
أدخلي الصينية الى فرن ذي حرارة متوسطة نحو 45 دقيقة حتى ينضج الحمام ويحمرّ.
أزيلي جلد الحمام ثم قدميها ساخنة الى جانب السلطة والحمص بالطحينة.
(الكمية تكفي لـ4 أشخاص).
الأكثر قراءة
النهار بيديا
10/26/2026 7:57:00 PM
توفي يشاي زيمرمان عن 93 عاماً، بعدما ارتبط اسمه بالاستيلاء على طائرة مدنية من مطار بيروت خلال الاجتياح الإسرائيلي للبنان، في واقعة انتهت باعتراضه بمقاتلتَي "إف-16" واتهامه بالنهب.
المشرق-العربي
10/28/2026 8:00:00 PM
"أدى مراسم الزيارة والصلاة داخل الصحن الشريف، واطلع بعدها على معالم المرقد".
صحة وعلوم
10/28/2026 4:48:00 PM
وزارة الصحة أقفلت مطعماً ومستودعاً للّحوم وسط بيروت، عقب تأكيد تسجيل أربع إصابات بمرض "داء الشعرينات" الناتج عن تناول لحوم غير مطهوة.
