خلطة الدجاج بالبروكولي والكريما: طبق عالميّ على مائدتك!

من أجل التجديد في الوجبات الغذائية لأفراد أسرتك، تقدّم الشيف غادة عاطف طريقة جديدة لتحضير الدجاج، من خلال إضافة البروكولي الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

المكونات:

- صدور دجاج مقطعة مكعبات

- ملعقتا دقيق كبيران

- فصا ثوم مهروسان

- ثمرتا جزر مقطعة شرائح

- ملعقتا زبدة كبيرتان

- كوبا كريما لبّاني

- بصلة

- رشة جوزة الطيب

- كوب جبنة شيدر

- ملعقة فلفل أسود صغيرة

- ملعقة ملح صغيرة

- كوب حليب

- نصف كيلو بروكولي مسلوق

- ربع كيلو فطر

طريقة التحضير:

- احضروا طاسة وضعوها على النار وضعوا فيها الزبدة والبصل وقلبوا المزيج حتى يصفرّ لونه.

- ضيفوا الثوم وقلّبوا ثم ضيفوا الجزر مع استمرار التقليب.

- ضيفوا قطع الدجاج وقلبوها وتبلوا المزيج بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم ضيفوا الفطر مع استمرار التقليب.

- قوموا بوضع الدقيق فوق الدجاج والفطر وقلبوه.

- ضعوا الكريما والحليب والبروكولي واتركوها تغلي.

- ضيفوا الجبنة على الوجه وقلّبوا المكونات معاً وارفعوها من على النار، وقدّموها.