صدور الدجاج المشوية: الأشهى مع زيت الزيتون

نُقدّم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية، وفقاً لموقع "ديلش".

المكونات:

- 4 صدور دجاج

- ربع كوب من الخل البلسمي

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- ملعقتان كبيرتان من السكر البني

- 3 فصوص مفرومة من الثوم

- ملعقة صغيرة من الصعتر المجفف

- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف

- ملح

- فلفل أسود مطحون طازج

- بقدونس طازج مفروم للتزيّين

طريقة التحضير:

- اخفقوا الخل البلسمي في وعاء متوسط مع زيت الزيتون، والسكر البني، والثوم، والصعتر، وإكليل الجبل، مع كميات وفيرة من الملح والفلفل الأسود.

- أضيفوا صدور الدجاج إلى الوعاء وقلبوهها، واتركوها لمدة 20 دقيقة على الأقل.

- سخّنوا الشواية على درجة حرارة متوسطة، وأضيفوا الدجاج وتبلوه أثناء شويه، واتركوه لمدة 6 دقائق على كل جانب حتى ينضج.

- زيّنوه بالبقدونس قبل التقديم.