28-06-2022 | 06:41

طريقة "كفتة الدجاج المشوية"... صحية ومناسبة لـ"الدايت" (مصحح)

مروة فتحي

المصدر: النهار العربي

طريقة "كفتة الدجاج المشوية"... صحية ومناسبة لـ"الدايت" (مصحح)

يعتبر الدجاج من أكثر الأطعمة، التي ينصح خبراء التغذية بتناولها أثناء اتباع الرجيم، لغناه بالبروتين واحتوائه على دهون أقل من بقية اللحوم، وتتعدد وصفات الدجاج بالمكونات والنكهات.

وتقدم الشيف هالة فهمي لقراء "النهار العربي" وصفة كفتة الدجاج المشوية بطريقة سهلة وخطوات سريعة.

المكونات:

- كيلوغرام من صدور الدجاج.

- ليّة مفرومة.

- بصلة مبشورة.

- ملعقة من الثوم المفروم.

- بقدونس مفروم.

- ملح.

- فلفل أسود.

- زنجبيل بودرة.

- ثوم بودرة.

- بصل بودرة.

- كاري.

- 4 ملاعق كبيرة من البقسماط المطحون.

- ملعقة كبيرة من الحليب بودرة.

- ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.

- زيت.

طريقة التحضير:

- افرموا الدجاج في الكبة مع اللية والثوم المفروم والبصل المبشور المصفى من مائه مع التوابل كلها والبقسماط المطحون.

- أضيفوا البيكنغ باودر وقليلاً من البقدونس، وقلبوا المكونات جيداً باليد.

- ضعوا على ماء البصل زيتاً وصبعوا الكفتة في عيدان شيش طاووق، على أن تكون أيديكم مبللة بماء البصل وقوموا بتسويتها على الغريل.

الأكثر قراءة

العالم العربي 8/4/2026 10:21:00 PM

بعد زلزال مصر... ماذا نعرف عن بركان كولومبو الذي حذّر منه باحث سوري؟

أثار تحذير نشره باحث سوري عن بركان كولومبو في بحر إيجه تفاعلاً واسعاً على مواقع التواصل، بعد ساعات من زلزال شعر به سكان عدة دول في شرق المتوسط. فما هو هذا البركان؟ وما حقيقة المخاطر التي يشكلها وفق الدراسات العلمية؟