25-05-2022 | 08:01

سوشي كيك... طعم رائع لا يُقاوم

تقدّم لنا الشيف لورين صليبا زغيب صاحبة حساب "cheflioness.lb" طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.
سوشي كيك... طعم رائع لا يُقاوم
Smaller Bigger
تقدّم لنا الشيف لورين صليبا زغيب صاحبة حساب "cheflioness.lb" طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.
 


المكونات:
- 3 جزر مبشور
- 4 خيار مبشور
- 1 أفوكا كبيرة
- 400 غرام كراب
- شرائح السومو المدخن (الكمية حسب الرّغبة)
- بديل الجبنة الكريمية: 2 ملعقة كبيرة لبنة وملعقة كبيرة فيتا
- مايونيز
- سمسم محمص
- أرزّ السوشي
 

طريقة تحضير الأرزّ:
- ننقع كوب أرزّ مصري (300غرام) مدّة 3 ساعات بالمياه وبعدها ثمّ نصفّيه ونضعه في قدر على النار ونضيف كوبين وربع كوب مياه مع ملعقة كبيرة سكر وملعقتين كبيرتين خلّ أبيض وملعقة صغيرة ملح.
 


طريقة تحضير الـ"كيك"
- الخطوة 1: في صينيّة نضع الـ"كلينك فيلم" ثم نضيف شرائح السومو المدخّن ونرصّ فوقها الأرزّ ثمّ طبقة من بديل الجبنة الكريميّة.
- الخطوة 2: نمزج الجزر المبشور مع المايونيز ثمّ نضع طبقة منه فوق الجبنة ونرشّ عليها السمسم ونضيف طبقة من الخيار المبروش مع الأفوكا ثم طبقة أخيرة من أرزّ السوشي.
 
 

 
- الخطوة 3: نلفّ القالب بالـ"كلينك فيلم" ثم نضعه في الثلاّجة أقلّه 5 ساعات بعدها نقلبه.

*إضافة الزنجبيل المكبوس، الواسابي والصويا صوص.
العلامات الدالة

الأكثر قراءة

شمال إفريقيا 10/6/2025 7:23:00 AM
فرض طوق أمني بالمنطقة ونقل الجثتين إلى المشرحة.
اقتصاد وأعمال 10/7/2025 5:24:00 AM
سترتفع كلفة تسديد مفاعيل التعميمين من نحو 208 إلى 260 مليون دولار شهريا، بزيادة نحو 52 مليون دولار شهريا
النهار تتحقق 10/6/2025 11:04:00 AM
ابتسامات عريضة أضاءت القسمات. فيديو للشيخ أحمد الأسير والمغني فضل شاكر انتشر في وسائل التواصل خلال الساعات الماضية، وتقصّت "النّهار" صحّته.