كسكروت تن: ساندويتش تونسي بالتونة

نقدم لكم طريقة تحضير كسكروت التن التونسي

المصدر: "النهار العربي"

ساندويتش "كسكروت تن" من الأكلات الشعبية المشهورة في تونس.

المكونات:

- 200 غرام تونة (علبة تونة).

- 5 حبات فلفل أخضر مشوية ومقشرة.

- حبة بندورة مشوية ومقشرة.

- فصا ثوم مقطعان.

- ملح.

- كمون.

- زيتون.

- زيت زيتون.

- ربع كوب من صلصة هريسة الفلفل التونسية.

- حبة بصل مفرومة.

- حبة بندورة مقطعة مكعبات صغيرة.

- حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة.

- حبة فلفل أخضر مقطعة قطعاً صغيرة.

- ملعقة صغيرة نعناع مجفف.

- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

- خبز.

- بطاطا مقلية.

طريقة التحضير:

- ضعوا الفلفل المشوي، والبندورة المشوية، والثوم، والملح والكمون في وعاء صغير، واخلطوه جيداً باستخدام الخلاط اليدوي، ثم أضيفوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى الخليط.

- ضعوا البندورة المقطعة، والخيار، والبصل، والفلفل الأخضر في وعاء واخلطوها مع زيت الزيتون، وهريسة الفلفل التونسية، والخل، والملح.

- ضعوا ملعقة من هريسة الفلفل التونسية في الخبز، ثم أضيفوا ملعقتين من خليط الفلفل المشوي، ثم أضيفوا مزيداً من التونة، ثم من سلطة البندورة والخيار، ثم أضيفوا تونة مرة أخرى، وزيتون، مع رشة من هريسة الفلفل التونسية.

- قدموها مع البطاطا المقلية، ويمكنكم إضافة البيض المسلوق حسب رغبتكم.