واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
السينابون... حلوى أميركية ذات أصل سويسري
تُقدّم الشيف عظيمة حمدي لقراء "النهار العربي"، طريقة تحضير السينابون، من أشهى أنواع الحلويات الغربية التي تدخل القرفة في مكوناتها، ولها طعم مميز، كما أنها حلوى سويسرية الأصل، ولكنها اشتهرت في المطابخ الأميركية.
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
تُقدّم الشيف عظيمة حمدي لقراء "النهار العربي"، طريقة تحضير السينابون، من أشهى أنواع الحلويات الغربية التي تدخل القرفة في مكوناتها، ولها طعم مميز، كما أنها حلوى سويسرية الأصل، ولكنها اشتهرت في المطابخ الأميركية.
المكونات:
العجينة:
- 7 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- بيضتان.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- رشة ملح.
الحشوة:
- كوب سكر.
- كوب زبدة.
- ملعقتان كبيرتان كاكاو.
- ملعقتان كبيرتان قرفة.
- عين جمل حسب الرغبة.
الصلصة:
- كوب جبنة كريمية.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- ربع كوب كريمة أو حليب.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- صلصة شوكولاتة.
- صلصة كراميل، حسب الرغبة.
التزيين أو الحشوة:
- عين جمل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اخلطوا الخميرة بقليل من الماء، ثم ضعوها في العجان واتركوها 10 دقائق.
- ضعوا الزبدة واخلطوا الماء بالحليب البوردة، ثم أضيفوا البيكنغ باودر والملح والسكر ثم الدقيق.
- اخلطوا المكونات جيداً ثم اتركوا العجينة حتى تختمر.
- في وعاء، اخلطوا السكر بالكاكاو والقرفة واتركوها ثم اخلطوا الجبنة الكريمي بالحليب والزبدة جيداً في وعاء آخر.
- أضيفوا السكر والفانيلا واخلطوها جيداً، ثم افردوا العجينة وافردوا الزبدة داخلها.
- ضعوا خليط الحشوة بداخلها ثم لفوا العجنية وقطعوها.
- ضعوها في صينية الفرن وغطوها حتى تختمر من ثلث ساعة إلى نصف ساعة.
- بعد أن تختمر ضعوها على أن تكون هناك مسافات بينها.
- أدخلوها الفرن وبعد أن تخرج ساخنة صبّوا عليها صلصة الجبنة والمكسرات وقدموها.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
العالم العربي
5/16/2026 11:00:00 PM
ماذا جرى قُرب بيت شيمش في القدس؟
الولايات المتحدة
5/17/2026 12:57:00 PM
مستشار المرشد الإيراني: تهديدات ترامب التي تؤججها تل أبيب تُمثّل فخاً استراتيجياً
لبنان
5/17/2026 9:48:00 AM
غارات إسرائيلية متواصلة على قرى جنوب لبنان والبقاع الغربي
لبنان
5/18/2026 12:00:00 AM
تحدثت معلومات ديبلوماسية عن أنّ لبنان تبلّغ عبر سفارته في واشنطن طرحاً يرتبط بمساعٍٍ لتحقيق وقف تام وشامل لإطلاق النار خلال 24 إلى 48 ساعة من منتصف ليل السبت - الأحد بين "حزب الله" وإسرائيل...
