واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
قلّاية الكبدة الليبية: مذاق بدوي بالبصل والبندورة
طريقة تحضير قلاية الكبدة الليبية
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
"قلّاية الكبدة" تحتوي على البصل والبندورة في مناطق غرب ليبيا. نُقدم لكم طريقة تحضيرها.
المكونات:
- نصف كيلو كبدة مقطعة مكعبات صغيرة أو شرائح.
- بصلة كبيرة مقطعة حلقات.
- حبتا بندورة مقطعتان مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة خل.
- فص ثوم مفروم ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة دهن بقري.
- ملح.
- فلفل أسود.
- فلفل أخضر حار مقطع حلقات (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- ضعوا الدهن البقري في مقلاة على نار متوسطة عالية حتى يسيح.
- ضعوا البصل والثوم في المقلاة مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم أضيفوا البندورة والفلفل الحار مع التقليب مدة دقيقتين، ثم ارفعوا الخليط من الدهن في طبق جانبي.
- ضعوا الكبدة في المقلاة على نار متوسطة مع التقليب حتى يتغير لونها ثم أضيفوا الخل والملح والفلفل الأسود وخليط البصل والبندورة مع التقليب، واتركوا المزيج على نار هادئة لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج.
- قدّموها مع الخبز.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
فن ومشاهير
5/21/2026 8:31:00 AM
اتّسمت الحلقة الثانية من مرحلة المواجهات بأجواء حماسية، مع استمرار النجوم المدرّبين رامي صبري وداليا مبارك والشامي في اختيار الأصوات المتأهلة إلى المرحلة المقبلة.
موضة وجمال
5/26/2026 10:26:00 AM
يبدو أنّ اللون الأزرق بات يحتلّ مساحةً أساسية في اختيارات الملكة رانيا وقد برز ذلك جليّاً خلال إطلالاتها الأخيرة.
موضة وجمال
5/26/2026 11:06:00 AM
أتت هذه الإطلالة اللافتة للأميرة رجوة في أول مشاركة لها في احتفال عيد الاستقلال السنوي بعد ولادة الأميرة إيمان.
موضة وجمال
5/27/2026 9:44:00 AM
مع ربطة عنق وقميص أبيض في تنسيق أدهش المتابعين.
