تقدم الشيف وداد جواد وصفة المعكرونة، وهي نباتية وسهلة وسريعة التحضير بنكهة الحبق والثوم.
المكونات:
- معكرونة
- حبق
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- اسلقوا أي نوع معكرونة مفضل لديكم في مياه مغليّة، وبعد أن تستوي قوموا بغسلها بمياه باردة وضعوها جانباً.
- اغسلوا القليل من الحبق الطازج، واطحنوه مع 3 فصوص ثوم.
- أضيفوا الحبق والثوم على المعكرونة، وقلبوا المكونات مع ملعقة زيت الزيتون.
- في مقلاة على نار عالية، أقلوا الطماطم الكرزية أو العادية بزيت الزيتون لمدة دقيقة فقط.
- اسلقوا أي نوع معكرونة مفضل لديكم في مياه مغليّة، وبعد أن تستوي قوموا بغسلها بمياه باردة وضعوها جانباً.
- اغسلوا القليل من الحبق الطازج، واطحنوه مع 3 فصوص ثوم.
- أضيفوا الحبق والثوم على المعكرونة، وقلبوا المكونات مع ملعقة زيت الزيتون.
- في مقلاة على نار عالية، أقلوا الطماطم الكرزية أو العادية بزيت الزيتون لمدة دقيقة فقط.
- أضيفوا الملح والبهار الأسود عليها مع التحريك المستمر وضعوها فوق المعكرونة.
- قدموها مع جبنة البارميزان أو الليمون الحامض لمن لا يريد الجبنة.
- قدموها مع جبنة البارميزان أو الليمون الحامض لمن لا يريد الجبنة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
كتاب النهار
6/22/2026 5:30:00 AM
إنّي، بنبرةٍ قاسيةٍ غير مسبوقة، أدعو رئيس الجمهوريّة ورئيس الحكومة والحكومة ورئيس مجلس النوّاب والنوّاب إلى التقدّم من الأمم المتّحدة ومجلس الأمن الدوليّ بطلب تحييد لبنان
النهار تتحقق
6/23/2026 9:29:00 AM
بدا الرئيس الأميركي دونالد ترامب رافع الرأس بفخر. وكُتب على صورته Thanks USA، اي شكراً الولايات المتحدة الأميركية.
موضة وجمال
6/23/2026 12:27:00 PM
بين الأنوثة والفخامة العصريّة
نبض