يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
كباب بالكرز... وجبة مبتكرة ولا ألذّ
الكباب بالكرز وجبة شهيّة مبتكرة تشتهر في حلب ودول الشرق الأوسط.
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
الكباب بالكرز وجبة شهيّة مبتكرة تشتهر في حلب ودول الشرق الأوسط.
نقدّم لكم طريقة تحضير الكباب بالكرز بـ6 خطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
اللحمة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة كبيرة من السّمنة.
نقدّم لكم طريقة تحضير الكباب بالكرز بـ6 خطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
اللحمة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة كبيرة من السّمنة.
الصلصة:
- 500 غرام من الكرز
- 2-3 ملعقة كبيرة من السكّر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع كوب من دبس الرمان (اختياري)
- خبز
- بقدونس
- صنوبر.
- 500 غرام من الكرز
- 2-3 ملعقة كبيرة من السكّر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع كوب من دبس الرمان (اختياري)
- خبز
- بقدونس
- صنوبر.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: في وعاء نظيف نضع اللّحمة، ونضيف إليها الملح، الفلفل الأسود، القرفة والسّمنة. نمزج جميع المكونات مع بعضها، ثم نجعلها كرويّة الشكل، ونشويها في الفرن.
- الخطوة 2: في محضّر الطّعام نضع 700 غرام تقريباً من الكرز المثلّج أو الطازج مع نصف كوب من المياه، ونطحن الكميّة، ثمّ نضعها في قدر على النّار مع السكّر.
- الخطوة 3: بعد أن يغلي الصوص، نضيف إليه حبّات كرز كاملة مع الملح والقرفة ودبس الرمّان.
- الخطوة 4: بعد أن تنضج اللّحمة، نصفّي زيتها، ونضعه فوق حبّة من الفحم، ونعيدها إلى الفرن لتُدَخَّن.
- الخطوة 1: في وعاء نظيف نضع اللّحمة، ونضيف إليها الملح، الفلفل الأسود، القرفة والسّمنة. نمزج جميع المكونات مع بعضها، ثم نجعلها كرويّة الشكل، ونشويها في الفرن.
- الخطوة 2: في محضّر الطّعام نضع 700 غرام تقريباً من الكرز المثلّج أو الطازج مع نصف كوب من المياه، ونطحن الكميّة، ثمّ نضعها في قدر على النّار مع السكّر.
- الخطوة 3: بعد أن يغلي الصوص، نضيف إليه حبّات كرز كاملة مع الملح والقرفة ودبس الرمّان.
- الخطوة 4: بعد أن تنضج اللّحمة، نصفّي زيتها، ونضعه فوق حبّة من الفحم، ونعيدها إلى الفرن لتُدَخَّن.
- الخطوة 5: نضيف حبّات اللّحمة إلى الخليط، ونتركها على النّار مدّة 15 دقيقة حتى تتشرّب الصلصة.
- الخطوة 6: في صحن التّقديم، نضع الخبز، ثم نضع فوقه اللّحمة بالكرز، ثم نزيّنه بالقدونس والصنوبر.
- الخطوة 6: في صحن التّقديم، نضع الخبز، ثم نضع فوقه اللّحمة بالكرز، ثم نزيّنه بالقدونس والصنوبر.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
اقتصاد وأعمال
4/3/2026 6:20:00 AM
"النهار" تلقي الضوء على تفاصيل المشروعات السورية الخمسة لربط الخليج بالبحر المتوسط وأوروبا، وأهميتها والتكلفة الاستثمارية لها، والتحديات التي تواجه هذه المشروعات، والعائد الاقتصادي لهذه المشروعات سواء على الاقتصاد السوري أو على اقتصادات الخليج
ايران
4/3/2026 3:13:00 PM
وكانت إيران قد أعلنت، في وقت سابق من اليوم الجمعة، أنها أسقطت طائرة من نوع إف-35 أميركية الصنع فوق أجوائها، وأشارت إلى أن مصير الطيار "ما زال مجهولاً".
اسرائيليات
4/2/2026 6:02:00 PM
ظاهرة لافتة في تل أبيب تمثّلت في تحليق كثيف لأسراب الغربان، بالتزامن مع استمرار الحرب والهجمات الصاروخية
اسرائيليات
4/3/2026 9:21:00 AM
الجيش الإسرائيلي: مخطط لإطلاق صاروخ مضاد للدروع نحو أراضي دولة إسرائيل
