خطوة واحدة تحميكم من زيادة الوزن في رأس السنة!

في ليلة رأس السنة، قد يختار البعض قضائها في المنزل في حين خطط آخرون بالاستمتاع بوقتهم مع أصدقائهم. وقد يحدد الأشخاص الذين يتبعون حميةً غذائية معايير لتناول طعامهم في هذه الليلة، أما تجاهل هذا النظام وتناول ما يرغبون فيه على قدر ما يريدون. وإنطلاقًا من الأفكار الغذائية وتزامناً مع التخطيط له، قدمت إختصاصية التغذية جيانا الدسوقي في حديث مع "النهار العربي" مجموعة من التدابير التي يفضل اتباعها خلال هذا اليوم.

كيف نجعل ليلة رأس السنة صحية؟

بعد تحديد قائمة العشاء والأصناف الموجودة فيها، تنصح الدسوقي بالالتزام في بعض الخطوات من أجل مشاكل في الجهاز الهضمي كالتخمة وعسر الهضم والتلبك المعوي، وقد تصل الأمور إلى حالة صحية مذرية في اليوم التالي لهذه الليلة. لذا، قوموا بالنصائح التالية:

أولاً: وجبة الفطور هي وجبة ضرورية خلال يوم رأس السنة. وتعود أهميتها إلى الحفاظ على معدلات السكر في الدمّ طبيعيّة. كذلك، تخفّف الإحساس بالجوع. لذا، إياكم وتجاهل هذه الوجبة الصباحية.

ثانياً: تناولوا جميع وجباتكم خلال اليوم كالمعتاد. وتجنّبوا البقاء من دون طعام لغاية وجبة العشاء. وبالإضافة إلى ذلك، تفادوا الإفراط في كميات المأكولات خلال ليلة رأس السنة مساءً كي لا تشعروا بالنفخة والإنزعاج.

ثالثاً: يمكن اللجوء إلى حيلة غذائية ذكية، تتمثل باستبدال وجبة العشاء بوجبة الغذاء. وبمعنى أوضح: تناولوا وجبة خفيفة على الغذاء مكوّنة من الخبز، الألبان، الأجبان أو الحبش مع الخضار. ومن خلال هذه الطريقة، لا تتناولوا وجبتين رئيسيتين خلال اليوم.

رابعاً: شرب المياه خلال اليوم لتجنّب المشروبات الغنيّة بالسكر. كذلك، اجعلوا المياه كأساً رئيسياً لكم عند شرب الكحول بهدف التخفيف من الكمية التي تتناولونها.

خامساً: ممارسة رياضة خفيفة خلال اليوم، قد تكون نصف ساعة فقط، ويُمكن تقسيمها إلى ثلاث مرّات. ويمكنكم اختيار المشي الخفيف أو صعود السلالم.

كيف يجب أن تتناولوا عشاء رأس السنة؟

وبعد تحضير مائدة عشاء رأس السنة، أشارت إختصاصية التغذية إلى نصائح غذائية أخرى، وهي:

أولاً: ابدأوا السّهرة بتناول بعض السناكات الخفيفة مثل الجزر مع الحامض، الترمس، الفوشار، مما يجعلكم تتناولوا طعاماً أقلّ على وجبة العشاء عوضاً عن تناول البزورات أو رقائق البطاطس المقلية.

ثانياً: التأكّد أن وجبة العشاء تحتوي على جميع العناصر الغذائية من نشويات، بروتين، دهون كي تكون وجبة متكاملة. ومن الجدير ذكره، أنّ تختاروا الدهون الصحية.

ثالثاً: يفضل استبدال الصلصات التي تحتوي على مايونيز بالخردل، بالحامض أو الخل وذلك للتخفيف من السعرات الحرارية الموجودة فيها.

رابعاً: ابدأوا تناول العشاء بالسلطات، ومن ثمّ المقبلات، مما يساعدكم في تناول كمية طعام أقلّ من الطبق الرئيسي.

خامساً: تناولوا المعجنات مشوية عوضاً عن المقلية.

وبناءً على هذه النصائح، ركزت الدسوقي على ضرورة الانتباه إلى كيفية تناولنا الطعام على قدر موازٍ لما نختاره منه. لذا، ذكرت قواعد تناول الطعام، وتتمثل بالأكل على مهلٍ، ومضغه جيداً، والانتباه إلى نوعية المأكولات والتلذذ بمذاقها. وإلى جانب ذلك، شددت على ضرورة التوقف عن تناول العشاء عند الشعور بالشبع كي لا نأكل أكثر من طاقتنا.

وإلى ذلك، قد تتمثل النصيحة الذهبية بعدم حساب السعرات الحرارية الموجودة خلال هذا اليوم. وذلك لأنّه يشعرنا بالتوتر الدائم، الذي بدوره يُؤدي إلى انزعاج أثناء تناول الطعام والإصابة بالتلبك المعوي.