اشترِك في نشرتنا الإخبارية
يُنصح باتباع نظام غذائي صحي للأشخاص الذين يعانون ارتفاعاً في ضغط الدم ويتناولون أدوية لتخفيضه. ويعتبر تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم أساسياً ومفيداً جداً في هذا المجال.
يعدّ ارتفاع الضغط العامل الأكثر شيوعاً، ويعاني منه حوالى مليار شخص حول العالم. ولكن يمكن الوقاية منه لمنع الإصابة بأمراض القلب، إلى جانب تناول الأدوية التي تساعد على خفضه. ويلعب نمط الحياة الصحي والنظام الغذائي دوراً مهماً في الحفاظ والسيطرة على ضغط الدم، وبالتالي تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب.
وعليه، أظهرت الأبحاث أن إدخال بعض الأطعمة إلى نظامك الغذائي خصوصاً الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، يقلل من مستويات ضغط الدم.
إليكم بعض الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم ويمكن الاستفادة منها وإدراجها في النظام الغذائي وفق ما نشر موقع Healthline.
1- الفواكه الحمضية
تتميز الفواكه الحمضية، ومن ضمنها الجريب فروت، الليمون، الحامض وغيرها بقدرتها على خفض ضغط الدم. والسبب انها غنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تحافظ على صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.
وقد كشفت احدى الدراسات التي استمرت 5 أشهر وشملت 101 امرأة يابانية أن تناول عصير الليمون يومياً إلى جانب ممارسة المشي يُخفض مستويات ضغط الدم بسبب حامض الستريك ومحتوى الفلافونويد الموجودين في الليمون.
2- السلمون والأسماك الدهنية الأخرى
تعتبر الأسماك الدهنية مصدراً ممتازاً لدهون الأوميغا 3 الذي يتميز بفوائده لصحة القلب. هذه الدهون تساعد على خفض مستويات ضغط الدم من خلال التقليل من الالتهابات وخفض مستويات المركبات التي تقلص الأوعية الدموية المسماة أوكسيليبينز .
3- السلق
تحتوي هذه الأوراق الخضراء على عناصر غذائية تساعد على السيطرة على ضغط الدم، خصوصاً البوتاسيوم والمغنيسيوم. إذ يحتوي كوب واحد (145 غراماً) من السلق المطبوخ على 17 إلى 30 في المئة من حاجتك اليومية من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
4- الفول والعدس
يتميز الفول والعدس بالمعادن الغذائية مثل الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد على السيطرة على ضغط الدم . وقد أظهرت دراسات عدة أن تناول الفول والعدس يساعد على خفض مستوياته.
5- التوت
ارتبط التوت بفوائد صحية متنوعة ومنها قدرته على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم. إذ يتميز التوت بغناه بمضادات الأكسدة بما في ذلك الأنثوسيانين، وهي أصباغ تمنح التوت لونه النابض بالحياة. ووفقاً للعلماء، فإن الأنثوسيانين يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الدم ويقلل من إنتاج الجزيئات التي تقيد الأوعية الدموية، ما قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
6- الفستق
ارتبط تناول الفتسق بمستويات ضغط دم صحية، فهو غني بمعادن غذائية أساسية لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم، بما في ذلك البوتاسيوم.
ووجدت مراجعة لـ 21 دراسة أنه من بين جميع المكسرات المدرجة في المراجعة، كان لتناول الفستق التأثير الأقوى على تقليل ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي.
7- الجزر
يحتوي الجزر على نسبة عالية من المركبات الفينولية، مثل أحماض الكلوروجينيك، والكوماريك، وأحماض الكافيين، التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب، ما قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
