بالفيديو- كيف نُحضّر كريمة الثوم الشهية في المنزل؟

من الكريمات المفضّلة لدى الجميع، الثوم أو الثومية من أساسيات الشاورما والشيش طاووق وغيرهما من الأطباق. تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد على حسابها في "إنستغرام" “cook.with.Mariella” طريقتها الخاصة لتحضير هذه الكريمة.

المكوّنات:

- نصف كوب نشاء الذرة.

- كوب ماء.

- ثلاث حبّات ثوم مهروسين.

- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الحامض.

-ست ملاعق كبيرة زيت نباتي.

- ثلاث ملاعق كبيرة لبن زبادي.

- نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

- في وعاء نظيف، نمزج النشاء والماء حتى يجمد القوام، ثم نترك المزيج يبرد.

- في خلّاط كهربائيّ، نخفق مزيج النشاء مع الثوم، عصير الحامض، الزيت، اللبن والملح.