أربع حيل مطبخيّة تسهّل حياتكم

المصدر: "النهار"

تعبيرية.

كلّ طاه أو محبّ لتحضير الطّعام بحاجة لطريقة أو حيلة تساعده في ابتكار أطباق أكثر بوقت أقلّ وطعم شهيّ ولذيذ.

نقدّم إليكم أربع حِيَل مطبخيّة كفيلة بأن تحافظ على وقتكم وتسهّل حياتكم.

1- لفصل صفار البيض عن بياضه
لفصل صفار البيض عن البياض يمكنكم استخدام زجاجة بلاستيكية نثبّتها على صفار البيض مع ضغط قليل حول الزجاجة، ثمّ سحب صفار البيض من بياض البيض إلى داخلها.

2- الحفاظ على الخبز طازجاً
كي نحافظ على هشاشة الخبز الطّازج، يكفي أن نضع تفّاحة داخل كيس الخبز.

3- البطاطا المقرمشة
لنبقي البطاطا المقليّة مقرمشة، علينا أن نجفّفها بعد غسلها بمنشفة ورقيّة ثم نقليها.

4- الحصول على لحم طريّ ولذيذ
لجعل اللّحم أكثر ليونة، يمكننا نقعه في صلصة المايونيز قبل الطّهي أو استخدام الكيوي عبر تقطيعه ووضعه على اللّحم أو عصره على شرائح اللّحم.

الأكثر قراءة

المشرق-العربي 12/8/2025 6:32:00 AM

كواليس انسحاب إيران من سوريا قبل سقوط الأسد… ماذا حدث خلال 48 ساعة؟

تلقّى اتصالاً من قيادته الإيرانيّة في الخامس من كانون الأول/ديسمبر 2024، أي قبل ثلاثة أيام من سقوط الحكم السابق، طلبت منه فيه التوجّه إلى مقرّ العمليات في حيّ المزة فيلات شرقية في العاصمة صباح الجمعة في السادس من كانون الأول/ديسمبر 2024 بسبب "أمر هام".