أربع حيل مطبخيّة تسهّل حياتكم

المصدر: "النهار"

تعبيرية.

كلّ طاه أو محبّ لتحضير الطّعام بحاجة لطريقة أو حيلة تساعده في ابتكار أطباق أكثر بوقت أقلّ وطعم شهيّ ولذيذ.

نقدّم إليكم أربع حِيَل مطبخيّة كفيلة بأن تحافظ على وقتكم وتسهّل حياتكم.

1- لفصل صفار البيض عن بياضه
لفصل صفار البيض عن البياض يمكنكم استخدام زجاجة بلاستيكية نثبّتها على صفار البيض مع ضغط قليل حول الزجاجة، ثمّ سحب صفار البيض من بياض البيض إلى داخلها.

2- الحفاظ على الخبز طازجاً
كي نحافظ على هشاشة الخبز الطّازج، يكفي أن نضع تفّاحة داخل كيس الخبز.

3- البطاطا المقرمشة
لنبقي البطاطا المقليّة مقرمشة، علينا أن نجفّفها بعد غسلها بمنشفة ورقيّة ثم نقليها.

4- الحصول على لحم طريّ ولذيذ
لجعل اللّحم أكثر ليونة، يمكننا نقعه في صلصة المايونيز قبل الطّهي أو استخدام الكيوي عبر تقطيعه ووضعه على اللّحم أو عصره على شرائح اللّحم.

الأكثر قراءة

دوليات 10/13/2026 3:08:00 PM

تنبؤات بابا فانغا لعام 2026… حرب عالمية ثالثة ونهاية حكم بوتين؟

أعاد تقرير بريطاني تداول تنبؤات منسوبة إلى بابا فانغا عن حرب عالمية وتغيّر القيادة الروسية في 2026

لبنان 10/14/2026 8:23:00 AM

واشنطن تندّد بملاحقة سفيرة لبنان ندى حمادة أمام القضاء العسكري: "نفد صبرنا"

استنكرت الخارجية الأميركية إحالة شكوى ضد ندى حمادة معوض إلى القضاء العسكري، معتبرة أنها تُستهدف لتنفيذها سياسة حكومتها والمشاركة في مفاوضات تقودها واشنطن.

لبنان 10/14/2026 4:05:00 PM

دولة خليجية تحضّر لـ"مشروع إنمائي كبير" جنوب لبنان

جرى إطلاع رئيس مجلس النواب نبيه بري على الخطوة.

فن ومشاهير 10/12/2026 11:18:00 AM

جنازة علي مبارك الهاجري: نجل أحلام الشامسي يوّدع أخاه

شهدت جنازة علي مبارك الهاجري، نجل رجل الأعمال القطري زوج النجمة أحلام، حضوراً مؤثراً لشقيقه فاهد في مقبرة مسيمير، وسط أجواء من الحزن والوداع الأخير في الدوحة.