اشترِك في نشرتنا الإخبارية
فيليه مينيون يُعدّ من الأطباق المفضلة لتحضير شرائح اللحم، حيث تساهم الزبدة والروزماري في إعطائه طعماً مميزاً.
نُقدّم لكم طريقة تحضير فيليه مينيون مع الزبدة والروزماري وفقاً لموقع "ديلش".
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 4 شرائح من فيليه اللحم.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون طازجاً.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الروزماري المفروم.
طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، وفي مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة سخّنوا الزيت ونكّهوا شرائح اللحم بالملح والفلفل على كلا الجانبين، ثم أضيفوها إلى الزيت واطهوها حتى تنضج جيداً حوالي 5 دقائق، ثم قلّبوها وأضيفوا الزبدة والروزماري، واطهوها لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.
- انقلوا المقلاة إلى الفرن واطبخوها حتى تنضج حسب رغبتكم حوالي 5 دقائق للمتوسط.
- ارفعوا المقلاة من الفرن، واتركوا شرائح اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها على الفور.
نُقدّم لكم طريقة تحضير فيليه مينيون مع الزبدة والروزماري وفقاً لموقع "ديلش".
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 4 شرائح من فيليه اللحم.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون طازجاً.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الروزماري المفروم.
طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، وفي مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة سخّنوا الزيت ونكّهوا شرائح اللحم بالملح والفلفل على كلا الجانبين، ثم أضيفوها إلى الزيت واطهوها حتى تنضج جيداً حوالي 5 دقائق، ثم قلّبوها وأضيفوا الزبدة والروزماري، واطهوها لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.
- انقلوا المقلاة إلى الفرن واطبخوها حتى تنضج حسب رغبتكم حوالي 5 دقائق للمتوسط.
- ارفعوا المقلاة من الفرن، واتركوا شرائح اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها على الفور.
