كيك جوز الهند... حضّروه بهذه الطريقة الشهيّة

المصدر: "النهار"

كيك جوز الهند... حضّروه بهذه الطريقة الشهيّة

كيكة جوز الهند.

كيك جوز الهند من الحلويات الأشهى على الإطلاق، كما أنّها خفيفة على المعدة، وتُحضّر بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:
- كوبان من السكر الأبيض
- كوب من الزبدة
- 4 بيضات
- كوب من جوز الهند المبشور غير المُحلّى
- كوبان من الدقيق لجميع الأغراض
- ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- علبة من حليب جوز الهند

طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ثمّ ادهنوا قالب الكيك برذاذ الخبز.

- اخفقوا السكّر والزبدة وصفار البيض معاً، في وعاء، باستخدام الخلاط الكهربائيّ حتى يُصبح ناعماً، ثمّ أضيفوا جوز الهند المبشور.

- اخفقوا الدقيق والبيكنغ باودر والملح معاً في وعاء، ثمّ قلّبوا خليط الزبدة والسكّر بالتناوب مع حليب جوز الهند في خليط الدقيق حتى الامتزاج.

- اخفقوا بياض البيض في وعاء زجاجيّ أو معدنيّ حتى تتكوّن قمم ناعمة، ثم أضيفوا بياض البيض في العجين، واسكبوه في قالب الكيك المُجهّز.

- اخبزوا الكعكة في الفرن المسخّن مسبقاً نحو 45 دقيقة حتى تنضج، ثم اتركوها تبرد وقطّعوها قبل التقديم.

الأكثر قراءة

الخليج العربي 5/9/2026 11:05:00 PM

وزير خارجية قطر يتصل بنظيره السعودي: لضرورة تجاوب كافة الأطراف مع جهود الوساطة

جرى خلال الاتصال، استعراض علاقات التعاون بين البلدين وسبل دعمها وتعزيزها...

الخليج العربي 5/10/2026 1:02:00 PM

الكويت: رصد مُسيّرات "معادية" في المجال الجوي

وزارة الدفاع الكويتية: القوات المسلحة رصدت فجر اليوم عدداً من المسيّرات المعادية داخل المجال الجوي الكويتي وتمّ التعامل معها وفق الإجراءات المعتمدة

المشرق-العربي 5/9/2026 11:10:00 PM

الرئاسة السورية تصدر سلسلة مراسيم بتعيينات في مناصب حكومية رفيعة

نص المرسوم رقم (98) لعام 2026 على تعيين عبد الرحمن بدر الدين الأعمى أميناً عاماً لرئاسة الجمهورية... جاء تعيينه خلفاً لماهر الشرع، وذلك في إطار توجهات لتعزيز مبدأ فصل العلاقات العائلية عن المسؤولية العامة.