سلطة الشمندر والروكا... منعشة في فصل الصيف

سلطة الشمندر والروكا... منعشة في فصل الصيف
سلطة الشمندر والروكا.
Smaller Bigger
يعتبر الشمندر نوعاً نباتياً، لونه أحمرُ داكنٌ ينمو في المناطق الدافئة.
يُستخدم الشمندر في العديد من الأكلات والسلطات، ويُضاف إلى العديد من المخلّلات البيضاء.

نقدّم إليكم طريقة تحضير سلطة الشمندر الشهيّة.



المكوّنات:
- كوب من الآيسبرغ أو الخس
- نصف كوب من الروكا (جرجير) المقطّع
- حبة شمندر
- حبّة أفوكادو
- جوز
- زبيب




الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك
- ملعقتان صغيرتان من العسل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من "ديجون ماسترد" أو الخردل
- عصير نصف حبّة من الحامض
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.




طريقة التحضير:
- في صحن التقديم نضع الخسّ، الروكا، الشمندر والأفوكادو، ثمّ نضيف الجوز والزبيب.

- في وعاء نظيف نضع خلّ البلسميك، العسل، زيت الزيتون، الخردل، الحامض والملح ثمّ نمزج المكوّنات مع بعضها، ونضيفها إلى السّلطة لتصبح جاهزة للتقديم.
العلامات الدالة

الأكثر قراءة

اقتصاد وأعمال 5/20/2026 12:26:00 PM
توازيا مع عملية الإصدار، ستحتاج المصارف اللبنانية إلى تحديث برمجيات الصرافات الآلية وأجهزة عدّ الأموال للتعرف إلى الفئات الجديدة ومواصفاتها التقنية
اقتصاد وأعمال 5/22/2026 9:14:00 AM
اكتشف جدول أسعار المحروقات الجديد في لبنان مع تفاصيل أسعار البنزين والمازوت والغاز. تابع التحديثات وأحدث الأسعار هنا.
كتاب النهار 5/21/2026 5:35:00 AM
ليست المرة الأولى يطلق الحزب مثل هذه المواقف التصعيدية في وجه السلطة، لكنه تعمّد هذه المرة أن يكون أشدّ وضوحاً وجزماً وشراسة.
لبنان 5/21/2026 5:38:00 AM
لم يتضح بعد ما إذا كان "حزب الله" نزل عن الشجرة وإذا كان تكليف فضل الله التشاور مع عون فيه تراجع عن الرفض القاطع للتفاوض المباشر