سَلَطة البطيخ الصيفية... انتعاش حلو المذاق

المصدر: "النهار"

سَلَطة البطيخ الصيفية... انتعاش حلو المذاق

سلطة البطيخ.

سلطة البطيخ من أنواع السلطات الشهيّة والمنعشة في فصل الصيف. وهي تحضّر عادة من البطيخ، الجبنة، البصل وأي إضافات أخرى من الخضار التي تفضلونها.

المقادير:
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- كوب من البصل الأحمر المُقطع إلى شرائح
- بطيخ مُقطّع إلى مكعّبات
- ثلاثة أكواب من الخيارالمُقطع إلى مُكعبات
- جبنة فيتا مقطّعة
- كزبرة مفرومة
- ملح
- فلفل أسود

طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، نضع عصير اللّيمون على البصل الأحمر، ويُقلّب.

- يُمزج البطيخ والخيار مع جبنة الفيتا والكزبرة في وعاء كبير، ثم يُضاف إليه الفلفل الأسود.

- تُقدّم سلطة البطيخ مع البصل المتبّل وتُتبّل بملح البحر.

الأكثر قراءة

اقتصاد وأعمال 4/3/2026 6:20:00 AM

سوريا تربط الخليج بالبحر المتوسط عبر 4 ممرات برية

"النهار" تلقي الضوء على تفاصيل المشروعات السورية الخمسة لربط الخليج بالبحر المتوسط وأوروبا، وأهميتها والتكلفة الاستثمارية لها، والتحديات التي تواجه هذه المشروعات، والعائد الاقتصادي لهذه المشروعات سواء على الاقتصاد السوري أو على اقتصادات الخليج