تویتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
الدجاج بالكاجو والأناناس.
الدّجاج بالأناناس والكاجو طبق شهيّ مبتكر يجمع بين النشويات، الفيتامينات، الدهون الصحيّة، الفاكهة والخضار، ويتمتّع بنكهة لذيذة لا تُقارن.
المكوّنات:
- كيلو من صدر الدجاج
- ملعقتان صغيرتان من النشاء
- ملعقتان صغيرتان من الطحين
- رشّة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الماء
- أناناس طازج أو معلّب.
- فليفلة مقطّعة مربّعات
- حبّة من البصل مقطّعة مربعات
- حبّة من الجزر مقطّعة مكعّبات
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
- كاجو حسب الرغبة.
لتحضير الصلصة:
- أربع ملاعق من السكّر الأسمر
- ثلاث ملاعق من صلصة الصويا
- ملعقة من الخلّ
- ملعقة من صلصة الصويا الداكنة (دارك صويا صوص)
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشاب
- ملعقة صغيرة ونصف من النشاء
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- الخطوة 1: في وعاء نضع النشاء، الطحين، الفلفل الأسود، الملح، ونصبّ كوب ماء ونمزج المكوّنات، ثمّ نضيف إليها الدجاج المقطّع. نغلّف الدجاج بالمزيج ونقليه بزيت حارّ.
- الخطوة 2: في مقلاة على النار نضع البصل، الفلفل الحلو، الجزر، الزنجبيل، الثوم وزيت السمسم، ونقلّب على نار قويّة.
- الخطوة 3: لتحضير الصلصة نضع في وعاء السكّر الأسمر، الـ"صويا صوص"، الخلّ، الـ"صويا صوص الداكن" والـ"كاتشاب"، نخلط المقادير ثمّ نضيف النشاء وكوب الماء.
- الخطوة 4: نضيف الكاجو إلى الخضر ثمّ الدجاج المقليّ والصلصة ونقلّب الخليط قليلاً على النار حتّى يشتدّ، ثمّ نضع الأناناس ونقدّمه إلى جانب الأرزّ البسمتي الأبيض.
المكوّنات:
- كيلو من صدر الدجاج
- ملعقتان صغيرتان من النشاء
- ملعقتان صغيرتان من الطحين
- رشّة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الماء
- أناناس طازج أو معلّب.
- فليفلة مقطّعة مربّعات
- حبّة من البصل مقطّعة مربعات
- حبّة من الجزر مقطّعة مكعّبات
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
- كاجو حسب الرغبة.
لتحضير الصلصة:
- أربع ملاعق من السكّر الأسمر
- ثلاث ملاعق من صلصة الصويا
- ملعقة من الخلّ
- ملعقة من صلصة الصويا الداكنة (دارك صويا صوص)
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشاب
- ملعقة صغيرة ونصف من النشاء
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- الخطوة 1: في وعاء نضع النشاء، الطحين، الفلفل الأسود، الملح، ونصبّ كوب ماء ونمزج المكوّنات، ثمّ نضيف إليها الدجاج المقطّع. نغلّف الدجاج بالمزيج ونقليه بزيت حارّ.
- الخطوة 2: في مقلاة على النار نضع البصل، الفلفل الحلو، الجزر، الزنجبيل، الثوم وزيت السمسم، ونقلّب على نار قويّة.
- الخطوة 3: لتحضير الصلصة نضع في وعاء السكّر الأسمر، الـ"صويا صوص"، الخلّ، الـ"صويا صوص الداكن" والـ"كاتشاب"، نخلط المقادير ثمّ نضيف النشاء وكوب الماء.
- الخطوة 4: نضيف الكاجو إلى الخضر ثمّ الدجاج المقليّ والصلصة ونقلّب الخليط قليلاً على النار حتّى يشتدّ، ثمّ نضع الأناناس ونقدّمه إلى جانب الأرزّ البسمتي الأبيض.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
العالم العربي
3/15/2026 9:20:00 PM
الخليج وبريطانيا يدينان تهديدات إيران للملاحة ويؤكدان حماية مضيق هرمز وباب المندب
الخليج العربي
3/16/2026 8:49:00 AM
"طيران الإمارات" تتوقّع تشغيل رحلات دبي بجدول محدود اليوم
كتاب النهار
3/16/2026 3:32:00 PM
الرئيس السوري يدرك جيداً أن أيّ تحريك للمجموعات المقاتلة المرتزقة التي حاربت في سوريا تحت لواء "داعش" و"جبهة النصرة" و"هيئة تحرير الشام"، سيخرج المارد من القمقم
اقتصاد وأعمال
3/16/2026 11:19:00 AM
يكفي تعثر الملاحة فيها كي تتوقف مصانع، وتتأخر شحنات، وتُعاد حسابات القوى الكبرى.
