اشترِك في نشرتنا الإخبارية
روبيان سوتيه باللبن والمايونيز: عشاء لذيذ لعيد الميلاد
24-12-2021 | 08:55
المصدر: النهار
الكالاماري والمحار والروبيان من أكثر الأطباق شهرة على مائدة العشاء في عيد الميلاد.
نُقدّم لكم طريقة تحضير الروبيان سوتيه باللبن والمايونيز وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نحو 450 غراماً من الروبيان المقشر بالذيل.
- ملعقة كبيرة من أعشاب دي بروفانس.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
- كوب وربع الكوب من اللبن.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من خردل الحبوب الكاملة.
- ملعقة كبيرة ونصف ملعة من شراب القيقب.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة، سخّنوا الزيت على نار متوسطة ثم أضيفوا الروبيان وأعشاب بروفانس وتبّلوه بالملح والفلفل، واطهوه حتى يصبح الروبيان وردياً وينضج تماماً لمدة دقيقتين تقريباً لكل جانب.
- في وعاء صغير، اخلطوا اللبن والمايونيز والخردل وشراب القيقب والكركم والريحان معاً حتى تصبح ناعمة، وتبّلوه بالملح والفلفل، ثم ضعوا مزيج اللبن في وعاء عميق.
- قدّموا صلصة التغميس مع الروبيان في طبق التقديم.
نُقدّم لكم طريقة تحضير الروبيان سوتيه باللبن والمايونيز وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نحو 450 غراماً من الروبيان المقشر بالذيل.
- ملعقة كبيرة من أعشاب دي بروفانس.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
- كوب وربع الكوب من اللبن.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من خردل الحبوب الكاملة.
- ملعقة كبيرة ونصف ملعة من شراب القيقب.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة، سخّنوا الزيت على نار متوسطة ثم أضيفوا الروبيان وأعشاب بروفانس وتبّلوه بالملح والفلفل، واطهوه حتى يصبح الروبيان وردياً وينضج تماماً لمدة دقيقتين تقريباً لكل جانب.
- في وعاء صغير، اخلطوا اللبن والمايونيز والخردل وشراب القيقب والكركم والريحان معاً حتى تصبح ناعمة، وتبّلوه بالملح والفلفل، ثم ضعوا مزيج اللبن في وعاء عميق.
- قدّموا صلصة التغميس مع الروبيان في طبق التقديم.
