واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طريقة بسيطة لتحضير الكعكة العصرونية في المنزل (فيديو)
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد لمتابعي "النهار" طريقة تحضير الكعكة العصرونية بطريقة بسيطة في المنزل.
المكونات:
- 4 أكوب طحين
- كوبا حليب دافئ
- ملعقتا سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب سمسم محمص ونصف كوب نخالة
- كوبا حليب دافئ
- ملعقتا سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب سمسم محمص ونصف كوب نخالة
طريقة التحضير:
- ضعوا الملح والخميرة والسكر فوق الطحين، واعجنوا المزيج مع الحليب لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطوا السمسم المحمص والنخالة.
- قوموا بتغطية العجينة واتركوها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- بعد نصف ساعة، قطعوا العجينة.
- ضعوا قطع العجين في صينية مرشوشة بالطحين.
- قوموا بتغطية الصينية لمدة 10 دقائق.
- بعدها قوموا بأخذ كل قطعة من العجين وادهنوها بالماء ثم غمسوها بالسمسم.
- مدوا العجينية بالشوبك.
- بعد تشكيل الكعكة، ضعوها في صينية مبطنة بورق زبدة واتركوها ترتاح لمدة ساعتين.
- أدخلوا الصينية إلى فرن حامٍ مسبقاً على حرارة 250 درجة.
- ضعوا الملح والخميرة والسكر فوق الطحين، واعجنوا المزيج مع الحليب لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطوا السمسم المحمص والنخالة.
- قوموا بتغطية العجينة واتركوها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- بعد نصف ساعة، قطعوا العجينة.
- ضعوا قطع العجين في صينية مرشوشة بالطحين.
- قوموا بتغطية الصينية لمدة 10 دقائق.
- بعدها قوموا بأخذ كل قطعة من العجين وادهنوها بالماء ثم غمسوها بالسمسم.
- مدوا العجينية بالشوبك.
- بعد تشكيل الكعكة، ضعوها في صينية مبطنة بورق زبدة واتركوها ترتاح لمدة ساعتين.
- أدخلوا الصينية إلى فرن حامٍ مسبقاً على حرارة 250 درجة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
اقتصاد وأعمال
5/20/2026 12:26:00 PM
توازيا مع عملية الإصدار، ستحتاج المصارف اللبنانية إلى تحديث برمجيات الصرافات الآلية وأجهزة عدّ الأموال للتعرف إلى الفئات الجديدة ومواصفاتها التقنية
اقتصاد وأعمال
5/22/2026 9:14:00 AM
اكتشف جدول أسعار المحروقات الجديد في لبنان مع تفاصيل أسعار البنزين والمازوت والغاز. تابع التحديثات وأحدث الأسعار هنا.
كتاب النهار
5/21/2026 5:35:00 AM
ليست المرة الأولى يطلق الحزب مثل هذه المواقف التصعيدية في وجه السلطة، لكنه تعمّد هذه المرة أن يكون أشدّ وضوحاً وجزماً وشراسة.
لبنان
5/21/2026 5:38:00 AM
لم يتضح بعد ما إذا كان "حزب الله" نزل عن الشجرة وإذا كان تكليف فضل الله التشاور مع عون فيه تراجع عن الرفض القاطع للتفاوض المباشر
