واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طريقة بسيطة لتحضير الكعكة العصرونية في المنزل (فيديو)
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد لمتابعي "النهار" طريقة تحضير الكعكة العصرونية بطريقة بسيطة في المنزل.
المكونات:
- 4 أكوب طحين
- كوبا حليب دافئ
- ملعقتا سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب سمسم محمص ونصف كوب نخالة
- كوبا حليب دافئ
- ملعقتا سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب سمسم محمص ونصف كوب نخالة
طريقة التحضير:
- ضعوا الملح والخميرة والسكر فوق الطحين، واعجنوا المزيج مع الحليب لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطوا السمسم المحمص والنخالة.
- قوموا بتغطية العجينة واتركوها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- بعد نصف ساعة، قطعوا العجينة.
- ضعوا قطع العجين في صينية مرشوشة بالطحين.
- قوموا بتغطية الصينية لمدة 10 دقائق.
- بعدها قوموا بأخذ كل قطعة من العجين وادهنوها بالماء ثم غمسوها بالسمسم.
- مدوا العجينية بالشوبك.
- بعد تشكيل الكعكة، ضعوها في صينية مبطنة بورق زبدة واتركوها ترتاح لمدة ساعتين.
- أدخلوا الصينية إلى فرن حامٍ مسبقاً على حرارة 250 درجة.
- ضعوا الملح والخميرة والسكر فوق الطحين، واعجنوا المزيج مع الحليب لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطوا السمسم المحمص والنخالة.
- قوموا بتغطية العجينة واتركوها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- بعد نصف ساعة، قطعوا العجينة.
- ضعوا قطع العجين في صينية مرشوشة بالطحين.
- قوموا بتغطية الصينية لمدة 10 دقائق.
- بعدها قوموا بأخذ كل قطعة من العجين وادهنوها بالماء ثم غمسوها بالسمسم.
- مدوا العجينية بالشوبك.
- بعد تشكيل الكعكة، ضعوها في صينية مبطنة بورق زبدة واتركوها ترتاح لمدة ساعتين.
- أدخلوا الصينية إلى فرن حامٍ مسبقاً على حرارة 250 درجة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
الخليج العربي
10/13/2026 6:00:00 AM
بعد الهجمات على مطار الرياض، تواجه السعودية معادلة صعبة: كيف توقف صواريخ الحوثيين من دون الانجرار إلى حرب جديدة؟ وأيّ الخيارات الأربعة يتيح لها قلب المعادلة؟
دوليات
10/13/2026 3:08:00 PM
أعاد تقرير بريطاني تداول تنبؤات منسوبة إلى بابا فانغا عن حرب عالمية وتغيّر القيادة الروسية في 2026
لبنان
10/13/2026 11:50:00 AM
دعموش: "هدف برنامجنا هو الناس والمتضرر المباشر الذي هجر من مسكنه الفعلي، ولا يملك مسكناً بديلاً"...
لبنان
10/13/2026 12:02:00 PM
أقرّ الضمان الاجتماعي زيادة تعرفة معاينات الأطباء في العيادات الخاصة للمرة الخامسة منذ حزيران/يونيو 2023، ودعا الأطباء إلى الالتزام بالأسعار الجديدة لتخفيف الأعباء عن المضمونين.
