واتساب
تویتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
مكونات الكمّونة
الكمونة الجنوبية هي أكلة لبنانية من أكلات أهل الجنوب وتسمّى أيضاً بالفراكة تُحضّر من البرغل والبهارات ويُضاف إليها اللّحم أو الخضار والكثير من زيت الزّيتون.
تقدّم إلينا الشيف حلا يزبك صاحبة حساب "food_passion_by_hala" طريقتها الخاصّة لتحضير الكمّونة الجنوبيّة.
تقدّم إلينا الشيف حلا يزبك صاحبة حساب "food_passion_by_hala" طريقتها الخاصّة لتحضير الكمّونة الجنوبيّة.
المكونات:
- كوبان برغل ناعم
- كوبان برغل ناعم
- معلقة طعام دقّة الكبّة
- حبّتان بصل وسط
- ثلاث أوراق عطره
- 6 أوراق نعنع
- ثلاث أوراق حبق
- ثلاث خصل بقدونس
- معلقة فليفلة حلوة أو حرّة مطبوخة
طريقة التحضير:
في محضّر الطّعام نضع البرغل، دقّة الكبّة، البصل، العطرة، النّعناع، الحبق، البقدونس والفليفلة تدريجيّاً ونطحنهم معاً واحداً تلو الآخر.
بعد أن نطحنهم جيداً نضعم على صينيّة ونضيف عليهم البرغل النّاعم ونفرك جميع المكونات مع بعضها جيّداً.
نضيف إليها اللّحم أو البندورة أو الإضافات المفضّلة لدينا ونقدّمها.
نضيف إليها اللّحم أو البندورة أو الإضافات المفضّلة لدينا ونقدّمها.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
شمال إفريقيا
6/16/2026 11:26:00 PM
لغز "الأتوبيس الأسود" في القاهرة ينتهي.. والداخلية تكشف التفاصيل
رياضة
6/9/2026 10:20:00 PM
لم يشهد تاريخ كأس العالم سوى حالة واحدة فقط واجه فيها شقيقان بعضهما البعض
رياضة
6/15/2026 9:19:00 PM
مصر تأخذ نقطة مستحقة من بلجيكا القوية
