اشترِك في نشرتنا الإخبارية
تقدم الشيف المصرية منى طريقة تحضير الكرينكل كوكيز، التي ترتكز على الزبدة والليمون، ومذاقها منعش في فصل الصيف.
المكوّنات:
- كوب ونصف الكوب من الدقيق
- 100 غرام من الزبدة بحرارة الغرفة
- بيضتان
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من برش الليمون
- كوب من السكّر
- رشّة من ملوّن الطعام
- ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف الكوب من الدقيق
- 100 غرام من الزبدة بحرارة الغرفة
- بيضتان
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من برش الليمون
- كوب من السكّر
- رشّة من ملوّن الطعام
- ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- اخفقوا الزبدة مع السكّر حتى تصبح كالكريمة.
- أضيفوا البيض وعصير الليمون وبرشه.
- ضعوا الدقيق والبايكنغ باودر، وشغّلوا العجّانة حتى تحصلوا على عجينة.
- اخفقوا الزبدة مع السكّر حتى تصبح كالكريمة.
- أضيفوا البيض وعصير الليمون وبرشه.
- ضعوا الدقيق والبايكنغ باودر، وشغّلوا العجّانة حتى تحصلوا على عجينة.
- ضعوا العجينة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
- كوّروا العجينة بشكل متساوٍ، ثمّ غمّسوها بالسكّر البودرة.
- اخبزوا الكوكيز لمدّة 10 دقائق على حرارة 180 درجة.
- كوّروا العجينة بشكل متساوٍ، ثمّ غمّسوها بالسكّر البودرة.
- اخبزوا الكوكيز لمدّة 10 دقائق على حرارة 180 درجة.
