الأرزّ بالخضراوات... وجبة رائعة بمكوّنات بسيطة

المصدر: "النهار"

أرزّ بالخضراوات

الأرزّ بالخضراوات وجبة غداء كاملة، متكاملة، غنيّة بالفيتامينات والألياف الضروريّة لجسم الإنسان، تُشعر بالشبع، بالإضافة إلى غناها بالنكهات الشهيّة المتداخلة.

تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب "cook.with.mariella" طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.

المكونات:
- حبّة بصل
- حبّة فليفلة
- نصف كوب من البازيلا مع جزر
- ربع كوب فطر
- ربع كوب ذرة
- ربع ملعقة صغيرة من بهار الكبسة

- ربع ملعقة صغيرة عقدة صفراء
- رشّة بهار أسود
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة أو مكعّبان من مرقة الخضراوات
- ملعقة كبيرة من عصير البندورة
- كوبان أرزّ بسمتي
- أربعة أكواب من الماء

View this post on Instagram
A post shared by Cook with Mariella 🇱🇧 (@cook.with.mariella)

طريقة التحضير:
- في قدر على النّار نضع الزّيت، البصل، الفليفلة، البازيلا، الجزر، الفطر، الذرة، بهار كبسة، العقدة الصفراء، البهار الأسود، الملح، مرق الخضراوات، عصير البندورة والأرزّ، ثم نمزج جميع المكوّنات ببعضها، قبل أن نضيف الماء، ونغطّي القدر حتى ينضج الأرزّ.

- نقدّمه مع السّلطة الموسميّة المفضّلة لدينا أو اللّبن.

الأكثر قراءة

تحقيقات 5/27/2026 10:11:00 AM

مقتل الطفلة كوثر في العراق: تفاصيل صادمة واعترافات تنشرها "النهار"

رفضت الطفلة كوثر الزواج من ابن عمها، فكان مصيرها القتل. والقاتل ليس سوى شقيقها.

لبنان 5/27/2026 3:00:00 PM

اتصالات حمت سدّ القرعون في لبنان... ولكن ماذا لو انهار؟

استهداف سد القرعون يشكل "جريمة حرب" بموجب القانون الدولي الإنساني واتفاقات جنيف.

فن ومشاهير 5/21/2026 8:31:00 AM

خروج الطفلة إيميليا من "ذا فويس كيدز" يثير تفاعلاً واسعاً (فيديو)

اتّسمت الحلقة الثانية من مرحلة المواجهات بأجواء حماسية، مع استمرار النجوم المدرّبين رامي صبري وداليا مبارك والشامي في اختيار الأصوات المتأهلة إلى المرحلة المقبلة.